Ar kada nors išpylėte spanguolių padažą iš skardinės ir matėte, kad jis buvo tokios pat formos, kaip ir būdamas ten? Nelabai apetitas. Verčiau per šią Padėkos dieną suplakite vieną iš šių paprastų ir natūralių spanguolių padažų.
Visiškai natūrali konservuotų padažų alternatyva
Pagrindinis spanguolių padažas
Norėdami pradėti kurti naminius spanguolių padažus, tai yra puikus pradedančiųjų receptas.
Ingridientai:
- 3 puodeliai šviežių arba šaldytų spanguolių
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis cukraus
Nurodymai:
- Vidutiniame puode sumaišykite vandenį ir cukrų ir užvirkite. Kol mišinys įkaista, spanguolės kruopščiai nuplaunamos.
- Kai mišinys užvirs, įmaišykite spanguoles ir sumažinkite ugnį. Leiskite mišiniui virti apie 10–15 minučių arba tol, kol atsiskleis didžioji dalis spanguolių.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti prieš perkeldami į sandariai uždaromą indą. Mišinį laikykite šaldytuve, kol prireiks.
Mažai kaloringų spanguolių padažas
Padėkos dienos metu gali būti lengva supakuoti kelis kilogramus su visais turtingais ir sudėtingais patiekalais. Jei norite iš lėkštės nusiskusti keletą kalorijų, kreipkitės į šią mažai kalorijų turinčią tradicinio padažo versiją.
Ingridientai:
- 3 puodeliai spanguolių, šviežių arba šaldytų
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 puodelis granuliuoto dirbtinio saldiklio, pvz Splenda (įsitikinkite, kad tai granuliuota)
- 1 puodelis vandens
Nurodymai:
- Vidutiniame puode sumaišykite kukurūzų krakmolą, saldiklį ir vandenį ir užvirkite. Atsargiai: Nepraleiskite kukurūzų krakmolo, nes jis veikia kaip tirštiklis su lengviau tirpstančiu saldikliu. Kol mišinys įkaista, spanguolės kruopščiai nuplaunamos.
- Kai mišinys užvirs, įmaišykite spanguoles ir sumažinkite ugnį. Leiskite mišiniui virti apie 10–15 minučių arba tol, kol atsiskleis didžioji dalis spanguolių.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti prieš perkeldami į sandariai uždaromą indą. Mišinį laikykite šaldytuve, kol prireiks.
Pasilinksmink su juo
Dabar, kai turite pagrindinį receptą įprastoje ar mažai kalorijų turinčioje versijoje, linksmybės tikrai gali prasidėti. Kaip kalakutiena gali būti pagardinta įvairiais būdais, o įdaras gali apimti įvairius ingredientus, taip ir jūsų spanguolių padažas gali būti originalus. Kol skysčių ir saldiklių santykis bus maždaug toks pat, jums bus smagu žaisti įvairiomis galimybėmis. Pavyzdžiui, išgerkite pusę vandens ir pusę apelsinų ar ananasų sulčių. Arba norėdami įgauti papildomo spanguolių skonio, neleisdami jam pasidaryti per aitraus, vietoj vandens naudokite spanguolių sultis, bet įpilkite šlakelį klevų sirupo. Taip pat baltąjį cukrų galite pakeisti ruduoju arba klevo cukrumi. O jei jaučiatės tikrai nuotaikingi, įpilkite visiškai skirtingų ingredientų, tokių kaip razinos, kapoti graikiniai riešutai, cinamonas, muskato riešutas ar apelsino žievelė. Smagiai pritaikykite savo spanguolių padažą taip, kaip jums patinka!
Daugiau vakarėlių receptų
Įkandimo dydžio vakarėlio maistas
Valgomasis vakarėlis
Penktadienio vakaro margaritos receptas
