Viskas, ko jums reikia, yra puodas ir 15 minučių, kad pasigamintumėte skaniai riešutų rudo sviesto. Po to galimybės neribotos. Nuo sausainių iki bulvių košės viskas geriau su rudu sviestu!
Rudojo sviesto receptas
Išeina apie 1 puodelis
Ingridientai:
- 1 puodelio sviesto
Nurodymai:
1
Supjaustykite sviestą ir sudėkite į puodą
Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite sviestui ištirpti.
2
Pradėkite plakti
Kai sviestas visiškai ištirps, pradėkite plakti. Po 5 minučių (ant elektrinės viryklės) jis atrodys kaip paveikslėlis žemiau, vis dar labai „geltonas“.
3
Ieškokite putų
Maždaug 7 minutę sviestas pradės putoti. Tai visiškai normalu, toliau plakite!
4
Prasideda spalvos keitimas
Dar po maždaug 5 minučių (maždaug 12 minutės) spalva pradės gilėti iki „auksinės“ geltonos spalvos. Tai dar nepadaryta, tačiau tai yra jūsų ženklas atidžiai stebėti. Toliau plakite.
5
Rudas sviestas!
Iki 15 minučių turėtumėte gauti rudą sviestą. Norite, kad sviestas atrodytų žemiau esančioje nuotraukoje. Kai ši spalva įgis spalvą, nedelsdami nukelkite nuo ugnies, kitaip ji greitai sudegs ir pradės atsirasti juodų dėmių. Šiuo metu galite naudoti sviestą arba laikyti sandariai uždarytame inde šaldytuve, kad galėtumėte naudoti ateityje.
Daugiau rudo sviesto receptų
Moliūgų rudojo sviesto makaronai ir sūris
Rudo sviesto „Rolo“ šokoladiniai sausainiai
„Marshmallow“ įdarytos saldžiosios „Hasselback“ bulvės su rudojo cukraus sviestu
