Grybų ir svogūnų vegetariški tacos yra puikus pasirinkimas patiekalui be mėsos pirmadienį! Šiuose tikrai nepraleisite mėsos.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Kai atėjo laikas gaminti mėsos patiekalą, nepamirškite tacos. Šie skanūs patiekalai dažnai užpildomi tokiais dalykais kaip vištiena ar jautiena, tačiau šis grybų ir svogūnų vegetariškų tacos receptas Senasis El Pasas patenkins visus! Grybai suteikia mėsiškumo, o karamelizuoti svogūnai ir prieskoniai puikiai susimaišo.
Grybų ir svogūnų vegetariško taco receptas
Receptas iš Senojo El Paso
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 vidutinis raudonas svogūnas, supjaustytas
- 3 dideli švieži portobello grybai (apie 3 puodeliai), supjaustyti, perpjauti per pusę, pašalinti stiebai
- 2 šaukštai Old El Paso taco prieskonių mišinio (iš 1 uncijos pakuotės)
- 2 šaukštai vandens
- 8 (6 colių) senosios El Paso miltų tortilijos, skirtos minkštiems tacos ir fajitams
- 1 puodelis gvakamolės, užpilu
- 1/2 puodelio grietinės, užpilu
- 1/2 puodelio trupinto queso fresko sūrio, užpilu
Nurodymai:
- Didelėje nelipnioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kepkite svogūną aliejuje, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos. Įpilkite grybų ir virkite 6–8 minutes arba kol suminkštės.
- Sumažinkite ugnį iki minimumo, įpilkite taco prieskonių mišinio ir vandens ir virkite apie 5 minutes arba tol, kol vanduo susigers. Nuimkite nuo ugnies.
- Šaukšteliu užpilkite taco įdarą ant tortilijų. Įpilkite priedų ir susukite tortilijas, kad patiektumėte.
„Tacos“ yra puikus pirmadienio patiekalo be mėsos pasirinkimas!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Kvinojos ir spanguolių salotos su pomidorų vinigrette
Baltosios pupelės ir kukurūzų čili
Brokoliai ir sūrio quiche be plutos
