Tailando lašišos mėsainiai su aštriu žemės riešutų sviesto padažu - „SheKnows“

Lašišos mėsainiai yra maistingi ir skanūs, tačiau apipilti Tailando žemės riešutų sviesto padažu jie tampa ne iš šio pasaulio. Tai vienas sumuštinis, kurį gaminsite vėl ir vėl.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino lengvu itališku receptu, kad išeitumėte iš vasaros maisto gaminimo nuosmukio

Kai užaugau, tėtis mėgo gaminti lašišos pyragus. Jo receptas paprastai reiškė konservuotą lašišą ir keletą „Ritz“ krekerių. Aš niekada nebuvau jo recepto gerbėjas (atsiprašau, tėti), todėl ėmiausi šio pagrindinio recepto ir jį pribloškiau. Aš supakavau jį pilna kvapnių ingredientų, o tada patepiau naminiu aštriu žemės riešutų sviesto majonezu. Tai skamba keistai, bet tai visiškai nuostabu.

Tailando lašišos mėsainiai su aštriu žemės riešutų sviesto padažo receptu

Išeiga 4

Ingridientai:

Dėl lašišos mėsainių

• 1 svaras virtos dribsnių lašišos
• 1/3 puodelio panko džiūvėsėlių
• 1/2 puodelio kalendros
• 3 žali svogūnai
• 1 česnako skiltelė
• 1 didelis kiaušinis
• 2 arbatinius šaukštelius mažai sojos padažo
• 1 arbatinis šaukštelis Sriracha padažo
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 4 mėsainių bandelės
• Mišrūs žalumynai

Dėl padažo

• 1/4 puodelio kreminio natūralaus žemės riešutų sviesto, sumaišyto
• 1/4 puodelio majonezo
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1 šaukštas rudojo cukraus
• 1 šaukštelio sojos padažo
• 1/2 šaukštelio Sriracha padažo

Nurodymai:

Dėl lašišos mėsainių

1. Į vidutinio dydžio maišymo dubenį įpilkite lašišos ir panko džiūvėsėlių ir atidėkite.
2. Į maišytuvą ar virtuvės kombainą įpilkite kalendros, svogūnų, česnako, kiaušinio, sojos padažo ir Sriracha padažo. Pulsas sujungti.
3. Supilkite sumaišytą mišinį į dubenį su lašiša ir džiūvėsėliais.
4. Rankomis sumaišykite, kol visiškai susimaišys, ir padalinkite į 4 vienodo dydžio pyragus.
5. Padėkite pyragus ant lėkštės ir padėkite į šaldytuvą bent 15 minučių, kad jie turėtų laiko sustingti.
6. Įdėkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite augalinio aliejaus. Kai aliejus įkaista, įpilkite pyragų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apverskite ir kepkite kitą pusę iki auksinės rudos spalvos.
7. Patiekite ant bandelių su padažu žemės riešutų sviesto majonezo ir salotų.

Dėl padažo

1. Mažame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Prieš patiekdami bent 1 valandai palaikykite šaldytuve.

Daugiau lašišos receptų

Havajų lašišos pyragaičiai
3 ant lentos keptos lašišos receptai
Graikiškų riešutų lašiša