Sulaukite komplimentų, kai patiekiate lengvus desertus, pagamintus iš šalto, kreminio gėrio ledai!
Šildykite visus mėgstamu skanėstu - ledais! Šis mėgstamiausias yra žvaigždžių žaidėjas įkvėptų desertų šeimai ir atsitiktiniam linksminimui. Sulaukite savo komplimentų, kai patiekiate unikalius ledų kūrinius, kuriuos lengva padaryti!
Iškepa pyragas ir ledai
Įsigykite 12 uncijų svaro pyragą ir paruoškite jį supjaustydami 3/4 colio storio griežinėliais, tada naudokite sausainių pjaustytuvą, kad padarytumėte pyrago apskritimus iš griežinėlių. Padėkite pyrago apskritimus ant padėklo, iškloto plastikine plėvele. Kiekvieną pyragą užpilkite šaukštu ledų ir padėkite į šaldiklį, kol ledai sustings, maždaug 1 valandą. Supilkite paruoštą šokolado užpilą į dubenį ir išimkite ledų/pyrago apskritimus iš šaldiklio. Į kiekvieną pyrago gabalėlį įkiškite plastikinę šakutę, kad ji tarnautų kaip „rankena“, ir panardinkite ledus į užpilą, kad apsemtų. Prieš patiekdami padėkite raundus atgal į padėklą ir dar 15 minučių grąžinkite į šaldiklį, kad sutvirtėtų.
Lengvi sumuštiniai su ledais
Kramtomi sausainiai ar supakuoti pyragaičiai šį mėgstamą dalyką sukels akimirksniu! Suminkštinkite 2 pintas vanilinių ledų. Įmaišykite grūstos grietinės įdarytus mėtų šokoladinius sumuštinius-jums reikės apie 15. Sumaišius sausainių gabalėlius į ledus, 30 minučių grąžinkite mišinį į šaldiklį. Kai būsite pasiruošę surinkti, paskleiskite didelius kramtomus sausainius su ledų ir sausainių mišiniu ir uždenkite antruoju kramtomu sausainiu. Įdėkite šiuos ledų sumuštinius į plastikinį maišelį ir atšaldykite bent 1 valandą.
Vienas iš galimų variantų yra praleisti sausainių gabalėlius ir pakeisti vanilinius sviesto pekano riešutų ledus. Surinkdami sumuštinį, ant ledų užpilkite šiek tiek sviesto. Tai skanu ant cukraus sausainių ar kramtomų šokoladinių sausainių.
Ledų bomba
Šiam įspūdingai atrodančiam ledų desertui jums reikės 1 pintos braškių ledų, 2 pintų pistacijų ledų ir 3 pintų šokoladinių ledų. Jums taip pat reikės 10 uncijų pakuočių su pyragais, 5 uncijos stambiai supjaustytų sumuštinių sausainių, baltymų iš 4 didelių kiaušinių, 1/2 puodelio cukraus ir 1 puodelio riebios grietinėlės. Šokolado pabarstymas papuošimui yra neprivalomas.
Leiskite visiems ledams sustingti kambario temperatūroje, kad suminkštėtų tiek, kad pasiskirstytų. Tuo tarpu išklokite 3 litrų metalinį dubenį plastikine plėvele, kad papildoma plėvelė galėtų pakabinti toli už dubenėlio.
Šaukštą braškių ledų supilkite į dubenėlio dugną. Ant viršaus uždėkite vieną sluoksnį pyragaičių, paspausdami, kad viskas susispaustų į vienodą sluoksnį. Šaukšteliu įmaišykite pistacijų ledų ir išlyginkite viršutinį paviršių prieš pabarstydami ant smulkintų sausainių. Tada šaukštą šokoladinių ledų uždėkite ant sausainių sluoksnio. Sulenkite plastikinės plėvelės perdangą ant ledų ir suspauskite. Šaldykite iki standumo, mažiausiai 3 valandas. Norėdami išformuoti bombą, leiskite dubeniui stovėti kambario temperatūroje 15 minučių, tada aplink dubenį apvyniokite šiltu vandeniu sudrėkintą rankšluostį. Apverskite dubenį ir patraukite plastikinę plėvelę. Nesuplautą bombą grąžinkite į šaldiklį.
Kiaušinių baltymus išplakti mikseriu vidutiniu greičiu, kad susidarytų minkštos putos, pamažu pilant cukrų. Toliau plakite didesniu greičiu iki standumo. Grietinėlę atskirai išplakti iki standumo ir įmaišyti į kiaušinių masę. Švelniai sumaišykite ir paskleiskite ant bombos, kad padengtumėte. Papuoškite pabarstukais. Supjaustykite griežinėliais dideliu peiliu.
Daugiau desertų idėjų
Greipfrutų ir mėtų creme brulee receptas
Pikantiškos duonos pudingo receptas
Riešutų pipirmėčių mokos receptas
