Viena iš mano mėgstamiausių virtuvių (išskyrus meksikietišką) yra indiškas maistas. Jei jus šiek tiek gąsdina toks maistas, nebijokite. Labiausiai man patinka indiškas maistas - turtingas, kvapnus prieskonių pasirinkimas, pridedamas prie beveik visų patiekalų.
![Jamie Oliveris](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Karis yra vienas iš populiariausių patiekalų, kuriuos galite pamatyti mėgaudamiesi tokio tipo maistu. Šiame recepte aš bandžiau iš naujo sukurti patiekalą, kuris būtų ne tik nepaprastai kvapnus, bet ir vegetariškas, o svarbiausia-lengvai paruošiamas. Išjunkite lėtą viryklę ir gaukite šį karį vakarienei. Nustebsite, kaip tai ne tik kvepia, bet ir kaip skanu šis ingredientų derinys.
![](/f/82b33550a0e2c4ab0f3f9cb72e9c9c03.jpeg)
Lengvas lėto virimo vegetariško avinžirnio kario receptas
Garbanzo pupelės, dar žinomos kaip avinžirniai, dedamos į lėtą viryklę, užplikomos turtingu ir kvapniu kario padažu ir patiekiamos ant ryžių. Patarimas: Šis patiekalas puikiai tinka užšaldyti ir pašildyti įtemptą dieną.
Aptarnauja 6
Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 4 valandos | Bendras laikas: 4 valandos 20 minučių
Ingridientai:
- 2 šaukštai ghi arba skaidraus sviesto, ištirpinti
- 1 puodelis kokosų pieno
- 1 puodelis daržovių sultinio
- 2 (15 uncijų) skardinių supjaustytų pomidorų
- 1/2 (6 uncijos) skardinės pomidorų pastos
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 2-1/2 šaukštų kario miltelių
- 1 šaukštas garam masala (galima rasti prieskonių skyriuje arba Indijos maisto prekių parduotuvėse)
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 didelis saldus svogūnas, susmulkintas
- 2 (15 uncijų) skardinės garbanzo pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
- Virti ryžiai, patiekimui
- Malti raudonieji svogūnai ir kalendra, papuošimui
Nurodymai:
- Į lėtą viryklę įpilkite visus ingredientus, išskyrus garbanzo pupeles, ir gerai išmaišykite.
- Švelniai įmaišykite garbanzo pupeles ir uždarykite lėtą viryklę dangčiu
- Įjunkite viryklę į žemą padėtį ir virkite 4 valandas, jei įmanoma, retkarčiais pamaišydami.
- Kai karis iškeps, patiekite ant šiltų ryžių, ant viršaus užberkite raudonųjų svogūnų ir kalendros.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau lėtos viryklės receptų
Lėtos viryklės obuolių pyragas per naktį
Lėtos virimo kalakutienos kotletai
Lėtos viryklės Afrikos žemės riešutų troškinys