„Slow Cooker Sunday“: vegetariškas avinžirnių karis - „SheKnows“

Viena iš mano mėgstamiausių virtuvių (išskyrus meksikietišką) yra indiškas maistas. Jei jus šiek tiek gąsdina toks maistas, nebijokite. Labiausiai man patinka indiškas maistas - turtingas, kvapnus prieskonių pasirinkimas, pridedamas prie beveik visų patiekalų.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Karis yra vienas iš populiariausių patiekalų, kuriuos galite pamatyti mėgaudamiesi tokio tipo maistu. Šiame recepte aš bandžiau iš naujo sukurti patiekalą, kuris būtų ne tik nepaprastai kvapnus, bet ir vegetariškas, o svarbiausia-lengvai paruošiamas. Išjunkite lėtą viryklę ir gaukite šį karį vakarienei. Nustebsite, kaip tai ne tik kvepia, bet ir kaip skanu šis ingredientų derinys.

Lengvas lėto virimo vegetariško avinžirnio kario receptas

Garbanzo pupelės, dar žinomos kaip avinžirniai, dedamos į lėtą viryklę, užplikomos turtingu ir kvapniu kario padažu ir patiekiamos ant ryžių. Patarimas: Šis patiekalas puikiai tinka užšaldyti ir pašildyti įtemptą dieną.

Aptarnauja 6

Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 4 valandos | Bendras laikas: 4 valandos 20 minučių

Ingridientai:

• 2 šaukštai ghi arba skaidraus sviesto, ištirpinti
• 1 puodelis kokosų pieno
• 1 puodelis daržovių sultinio
• 2 (15 uncijų) skardinių supjaustytų pomidorų
• 1/2 (6 uncijos) skardinės pomidorų pastos
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 2-1/2 šaukštų kario miltelių
• 1 šaukštas garam masala (galima rasti prieskonių skyriuje arba Indijos maisto prekių parduotuvėse)
• 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 didelis saldus svogūnas, susmulkintas
• 2 (15 uncijų) skardinės garbanzo pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
• Virti ryžiai, patiekimui
• Malti raudonieji svogūnai ir kalendra, papuošimui

Nurodymai:

1. Į lėtą viryklę įpilkite visus ingredientus, išskyrus garbanzo pupeles, ir gerai išmaišykite.
2. Švelniai įmaišykite garbanzo pupeles ir uždarykite lėtą viryklę dangčiu
3. Įjunkite viryklę į žemą padėtį ir virkite 4 valandas, jei įmanoma, retkarčiais pamaišydami.
4. Kai karis iškeps, patiekite ant šiltų ryžių, ant viršaus užberkite raudonųjų svogūnų ir kalendros.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau lėtos viryklės receptų

Lėtos viryklės obuolių pyragas per naktį
Lėtos virimo kalakutienos kotletai
Lėtos viryklės Afrikos žemės riešutų troškinys