Pasibaigus vasarai ateina neišvengiama „atgal į mokyklą“ reklamos serija apie visus drabužius, reikmenis ir maistą. Pasinaudokite šiais paprastais patarimais, kad pietūs atgal į mokyklą būtų sveiki ir skanesni.
t
1. Venkite „greito“ maisto
t Vietoj to, kad griebtumėte traškučių maišo ar perdirbtos granolos batonėlio, kad galėtumėte mesti pietus mokykloje, rinkitės sveikesnius neapdorotus produktus, pvz., morkas lazdelės, supjaustyti obuoliai, „Jicama“ (išbandykite, pažadame, kad jūsų vaikams tai patiks!), gvakamolė ir viso grūdo tortilijos traškučiai, švieži „pico de gallo“ arba neriebūs sūrio.
t Venkite per daug supakuotų daiktų, kad jūsų vaikai gautų maistinių medžiagų, o ne chemikalų. Norėdami tai padaryti, supjaustykite savo obuolius (venkite iš anksto supakuotų) ir supilkite citrinos sultis, kad išvengtumėte rudos spalvos ar gabalėlių sūrio į kubelius ir maišelį, o ne tradicinį sūrį.
t 5 minučių receptas: naminiai pita traškučiai. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Ketvirtį ar aštuntą 1 pakuotę pilno grūdo pita duonos ir užpilkite 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1 arbatiniu šaukšteliu paprikos. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, apie 15 minučių.
2. Naudokite apverstus patiekalus
t Nuolat jaučiatės kaip gaminate maistą? Supaprastinkite virtuvės laiką sukurdami patiekalus savo šeimai. Pasirinkus dvejopos paskirties produktus, sutrumpėja gaminimo laikas. Puikūs ingredientai tai padaryti prisitaikant prie daugelio skonių, tokių kaip rudieji ryžiai, grūdai, tokie kaip quinoa ir farro, kiaušiniai, pupelės ir lęšiai.
t Pavyzdžiui, įsigyjant vištienos keptuvę galima gauti du paprastus patiekalus: vištienos enchiladas ir sveikas vištienos salotas.
t 5 minučių receptas: vištienos enchiladas. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Supjaustykite 1/2 visos vištienos ir supilkite 1 puodelį švelnios salsos ir 1/4 puodelio čederio ar pipirų sūrio. Tolygiai padalinkite į 4 minkštas tortilijas (pageidautina iš viso kviečio) ir išklokite kepimo skardoje siūle žemyn. Ant viršaus užpilkite dar 1/2 puodelio salsos ir 1/4 puodelio sūrio ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ir putojančio.
t
tNuotraukų kreditas: Erminas Gutenbergeris/„iStock“/360/„Getty Images“
t 5 minučių receptas: sveikos vištienos salotos. Supjaustykite ir supilkite likusią 1/2 vištienos dalį su 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultimis, 1/4 puodelio skrudintų riešutų, 1/2 puodelio supjaustytų vynuogių ir pagardinkite druska bei pipirais. Valgykite vieni, ant žalumynų arba tarp duonos.
3. Nebijokite saldumynų
t Sukuriant visavertį patiekalą reikia įtraukti desertą; koks vaikas nenori deserto? Saldumynai paprastai yra didžiausias perdirbto maisto kaltininkas, todėl, kad jūsų saldus dantis nepažeistų, rinkitės šaldytus (ir daug pigesnius) vaisius, tokius kaip uogos, vyšnios ir mango. Žaisk su įvairių rūšių juodu ir pienišku šokoladu, padengtu cukruotu imbieru, mėtomis ar avietėmis. Nesaldūs jogurtai (ieškokite 7 gramų ar mažiau cukraus) gali būti puošti medumi, riešutais ar vaisiais. Trokšti ko nors šalto? Pasigaminkite ledų, derindami šviežiai spaustas sultis, kad jums ir jūsų vaikams patiks.
t 5 minučių receptas: pasigaminkite ledų. Sumaišykite 1 litrą burokėlių sulčių su 1 litru aviečių limonado ir 1 litru šviežių sveikų aviečių. Supilkite į ledo popierius ir užšaldykite. Jūsų vaikai net nepastebės skirtumo.
