Žolelių auginimas patalpose yra puikus būdas mėgautis gaiviu aromatu ir skoniu ištisus metus. Sprendžiant, kokias žoleles auginti, atsižvelkite į tas, su kuriomis gaminate dažniausiai, taip pat į tas, kurias lengva auginti ir prižiūrėti. Čia yra mūsų penkių geriausių žolelių, skirtų jūsų virtuvėje augti, pasirinkimas.
Bazilikas
Net jei niekada nekepsite su baziliku, jums patiks vien dėl kvapo. Gaivus, ryškus baziliko kvapas pasitiks kiekvieną kartą, kai vaikščiosite virtuvėje. (Dėl tam tikrų priežasčių kvapas visada verčia mus suplakti kapreso salotas ar padėkliuką brusketų.) galite išauginti baziliką iš sėklų arba pradėti visą procesą, pirkdami baziliko augalą iš savo bakalėjos parduotuvė. Laikykite baziliko augalą žolelių inde, kuriame yra daug drenažo skylių, ir bazilikui augti. Mėgstame laistyti žolelių talpyklas į kriauklę laistyti, kad vanduo nuvarvėtų, prieš grąžindamas indą į lėkštę ant virtuvės stalo.
Pomidorų ir šviežių bazilikų sriubos receptas
Žirniai
Jei norite sustiprinti savo sodininkystės pasitikėjimą, laiškinis česnakas yra žolė jums. Česnakas auga taip greitai ir lengvai, kad iš karto sužavės žaliu nykščiu. Praleiskite sėklas ir eikite tiesiai į mažą augalą iš darželio. Įdėkite savo augalą į mažą vazoną ir užpildykite dirvožemiu iki 1/4 colio žemiau vazono krašto (būdami darželyje pasiimkite nedidelį maišą vazoninės žemės). Sudrėkinkite laiškinio česnako dirvožemį vandeniu, bet nelaistykite. Česnakus laikykite šalia lango, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Kai jūsų tuščiaviduriai žalieji česnako stiebai yra nuo šešių iki 12 colių, eikite į priekį ir nukirpkite juos naudoti kulinarijoje arba užšaldykite vėliau.
Mėtų
Saugesnę vietą virtuvėje pasilikite P. Mint. Nusipirkite nedidelį mėtų augalą sveiko maisto parduotuvėje. Mėtų yra įvairių veislių - obuolių mėtos ir mėtos yra vieni iš mūsų mėgstamiausių. Išsirinkę mėtų, parneškite namo savo mažą augalą ir vėl supilkite į didesnį indą, užpildydami dirvožemiu. Mėtos auga kaip pašėlusios, todėl kuo didesnis puodas, tuo geriau. Mes mėgstame patys pasigaminti „SPA vandens“ pridėdami mėtų lapelių ir agurkų skiltelių į ledo vandens grafiną. Jei jums patinka kažkas su šiek tiek daugiau smūgio, nuskinkite lapus ir sumaišykite savo mėtas mojitos.
Agurkų ir mėtų raitos receptas
Estragonas
Peletrūnas-pipirų skonio žolė, naudojama žuviai, paukštienai ir mėsai gardinti. Kreminiams padažams ir padažams taip pat naudingas unikalus peletrūno skonis. Norėdami pradėti, iš darželio nusipirkite peletrūno sodinuką ir pasodinkite jį į mažiausiai 10 colių gylio indą, kad paliktų vietos jo gležnoms šaknims. Įsitikinkite, kad gausite prancūzišką peletrūną, o ne rusišką peletrūną, kuris turi nemaloniai kartaus poskonio. (Mes to išmokome sunkiu būdu.) Kad padėtumėte savo peletrūniui klestėti, pasirūpinkite, kad jis kasdien gautų mažiausiai šešias valandas saulės šviesos.
Estragono marinato receptas
Rozmarinas
Kaip ir bazilikas, rozmarinas turi nuostabiai stiprų kvapą. Jis puikiai tinka sriuboms, mėsai ar duonai. Pradėkite nuo rozmarino augalo, įsigyto iš vietinio darželio ar namų tobulinimo sodo centro. Supilkite rozmariną į puodą su drenažo angomis ir laikykite jį pakankamai laistomą, kad, bandydami dirvą pirštu, jis būtų drėgnas, kai įkišite jį į žemę vieną colį. Jei tame gylyje dirva atrodo sausa, duokite jai atsigerti. Reguliariai pasukite rozmarino augalą, kad iš visų pusių pasisuktų saulė.
Daugiau apie žolelių auginimą:
Kaip paprastais žingsniais užauginti virtuvinį žolelių sodą
Sutaupykite pinigų ir auginkite savo žoleles
Žolelių sodai tinka bet kokiems namams
Patarimai, kaip auginti ir virti su savo žolelėmis
