Dėl universalumo ir skonio kalakutienos nugarinės negalima nugalėti. Virti papildomus ryžius grybų sriuboje ir vištienos sultinyje sustiprina jų skonį. Paukštiena puikiai sustingsta, todėl vakarienei galite lengvai supakuoti į vienos porcijos indus ar į pietus pasiimti į darbą.
Susijusi istorija. „Inos Garten“ aviečių prancūziškas skrebučiai yra puikūs pusryčiai užimtoms šeimoms
Estragono kalakutienos ir ryžių receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 (10,75 uncijos) gali būti kondensuotas grybų sriubos kremas
- 1 puodelis sumažinto natrio vištienos sultinio
- 1 (5,9 uncijos) dėžutės česnako ir žolelių ilgagrūdžių ir laukinių ryžių mišinys
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis susmulkinto česnako
- 1 šaukštas džiovintos peletrūno
- 1-1/2 šaukštelių česnako druskos
- 1-1/4 svarų kalakutienos krūtinėlės nugarinė, supjaustyta porcijomis
- Šviežia peletrūno šakelė (neprivaloma)
Paruošimo ir užšalimo nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Vidutiniame dubenyje sumaišykite grybų sriubą, sultinį, ryžių mišinį, citrinos sultis ir česnaką. Perkelkite į 9 × 13 colių kepimo indą ir atidėkite.
- Sumaišykite peletrūno ir česnako druską. Pabarstykite estragono mišinį iš visų kalakutienos dalių ir padėkite ant ryžių mišinio. Uždenkite ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.
- Patiekite karštą arba paruoškite užšaldyti. Jei užšąla, atvėsinkite ant grotelių 20–25 minutes. Laisvai uždenkite aliuminio folija ir visiškai atvėsinkite šaldytuve. Kai atvės, nuimkite foliją, sandariai apvyniokite plastikine plėvele ir apvyniokite aliuminio folija. Pažymėkite ir užšaldykite.
Atšildymo ir pašildymo nurodymai:
- Visiškai atšildykite šaldytuve.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Nuimkite plastikinę plėvelę ir vėl uždenkite folija. Palikite kambario temperatūroje 30 minučių.
- Kepkite 25–30 minučių arba kol įkais. Jei naudojate, papuoškite peletrūno šakele.
