Vištienos ir daržovių kepta bulvė - „SheKnows“

Kepta vištiena, virtos daržovės ir lydytas sviestas ant keptos bulvės. Bet palaukite, yra daugiau. Tai nėra jūsų vidutinė kepta bulvė.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Tai druska sutrinta kepta bulvė! Ar kada nors išbandėte druskos traškučių keptą bulvę? Jie skanūs ir taip lengvai pagaminami. Kai jie kepami orkaitėje, virtuvė kvepia nuostabiai. Tarsi neužtektų druskos apkepintos keptos bulvės, kaip ją užpilti ant grotelių keptos vištienos, virtų daržovių ir šiek tiek lydyto sviesto su čiobrelių ir česnako užuomina. Šis vienos bulvės maistas yra labai skanus iki pat bulvių odelės. Taip, net ir bulvių odelė neliks jūsų lėkštėje, kai baigsite tai valgyti.

Vištienos ir daržovių kepta bulvių receptas

Aptarnauja 2

Ingridientai:

Druskoje pakepintoms keptoms bulvėms:

• 2 didelės rudos bulvės
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai košerinės druskos

Kepta vištiena:

• 2 vištienos krūtinėlės be odos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Garintoms daržovėms:

• 1/2 puodelio supjaustytų morkų
• 1/2 puodelio supjaustytos cukinijos
• 1/2 puodelio supjaustyto geltono moliūgo
• 1/2 puodelio brokolių žiedų
• 3 puodeliai vandens (arba daugiau, priklausomai nuo keptuvės dydžio)

Lydytam sviestui:

• 3 šaukštai sviesto
• 3 brūkšneliai džiovintų čiobrelių
• 3 brūkšneliai česnako miltelių

Nurodymai:

Dėl bulvių:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Padėkite kepimo lentyną ant sausainių lakšto ir atidėkite.
3. Nuplovę bulves, nusausinkite jas popieriniu rankšluosčiu.
4. Padėkite bulves ant lėkštės ar lėkštės.
5. Virimo šakute padarykite keletą skylių ant viršutinės ir apatinės bulvių pusės.
6. Bulves apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Ranka paskirstykite aliejų visose bulvių vietose.
7. Pabarstykite košerinę druską ant visų bulvių sričių ir padėkite jas ant kepimo stovo.
8. Kepkite neuždengtą maždaug valandą arba tol, kol šakutė bus lengvai įkišama per bulves.

Vištienai:

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite kepsninę.
2. Vištieną nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir sudėkite į negilų dubenį ar lėkštę.
3. Iš visų vištienos pusių apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
4. Pabarstykite druska ir pipirais iš visų vištienos pusių ir pridėkite vištieną prie grotelių.
5. Kepkite vištieną iš abiejų pusių, kol iškeps (apie 4–5 minutes iš kiekvienos pusės).
6. Palikite atvėsti maždaug 5 minutes, tada supjaustykite vištieną kubelio dydžio gabalėliais.

Garintoms daržovėms:

1. Į keptuvę įpilkite vandens ir garinimo krepšio (jei neturite garinimo krepšio, daržovės turėtų gerai išsivirti be jo). Užvirkite vandenį.
2. Kai vanduo pradės virti, į keptuvę įpilkite morkų ir brokolių, tada uždenkite dangčiu.
3. Po kelių minučių į keptuvę suberkite cukiniją ir geltoną moliūgą ir uždenkite dangčiu.
4. Leiskite daržovėms garinti dar apie 4 minutes arba kol pamatysite, kad cukinijos ir geltoni moliūgai pradeda ryškėti.
5. Akimirksniu išimkite daržoves iš keptuvės su šaukštu į lėkštę.

Dėl sviesto:

1. Įkaitinkite nedidelę keptuvę ant silpnos ar vidutinės ugnies. Įpilkite sviesto, čiobrelių ir česnako miltelių.
2. Sumaišykite ir virkite, kol sviestas ištirps.

Surinkimui:

1. Bulves perpjaukite išilgai vidurio, bet ne iki galo.
2. Atverkite bulves tik tiek, kad liktų vietos daržovėms ir vištienai. Šiek tiek išspauskite bulvių šonus, kad supūstų bulvės vidus. Norėdami tai padaryti, taip pat galite naudoti šakutę.
3. Įdėkite keletą daržovių ant bulvių. Tada pridėkite keletą vištienos gabalėlių. Tada ant bulvių užpilkite pusę sviesto.
4. Tada bulves užpilkite likusiomis daržovėmis, vištiena ir sviestu.
5. Patiekite, kol visi ingredientai yra karšti.

Daugiau keptų bulvių receptų

Super įdarytos keptos bulvės
Kepta bulvė su kiaušiniais
Du kartus keptos bulvės