Vieno puodo stebuklas: „Saucy enchilada“ makaronai ir kotletai-„SheKnows“

Malti kalakutienos kotletai įsiurbia padažą šiame vienos keptuvės makaronų miltuose. Jį lengva išplakti ir jis turi nuostabų, lengvai pagardintą meksikietišką skonį. Mėgstu kotletams gaminti naudoti maltą kalakutieną, nes po kepimo jų nereikia nusausinti riebalais, be to, jie yra šiek tiek lengvesni nei jautiena.

Susijusi istorija. Martos Stewart „Riff On Rice Krispies Treats“ yra visiškas klasikos atnaujinimas

Daugiau:Sezamo vištienos kotletai

Tada yra priedų, kurie labai skanūs su meksikietišku maistu, sūriu, pomidorais, svogūnais ir kalendra.

Lydytas sūris ir enchilada padažas yra puikus derinys, dar geresnis su kotletais ir „Mac“.

Daugiau:Aštrūs česnako kepti kotletai

Patiekite karštą nuo viryklės, pridėkite priedų ir mėgaukitės kiekvienu kąsniu.

Daugiau: Salisbury kepsnių kotletai

Aptarnauja 3 Vieno puodo enchilada makaronų ir kotletų receptas

Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 30 minučių | Bendras laikas: 45 minutės

Ingridientai:

• 1 svaras maltos kalakutienos
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
• 1/2 šaukštelio čili miltelių
• 3 brūkšniai malti kmynai
• 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlio lapų
• 1/4 puodelio nesūdytų duonos trupinių
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 4 brūkšneliai druskos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (kiekis gali skirtis priklausomai nuo keptuvės dydžio)
• 1 skardinės (19 uncijų) raudonojo enchilada padažo
• 2 puodeliai virtų alkūninių makaronų (al dente)
• 2 puodeliai tarkuoto čederio sūrio
• 3/4 puodelio smulkintų pomidorų
• 1/2 puodelio pjaustyto žalio svogūno
• 1/2 puodelio kapotos kalendros

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį įpilkite maltos kalakutienos, česnako miltelių, svogūnų miltelių, čili miltelių, maltų kmynų, raudonėlio, duonos trupinių, pipirų ir druskos. Sumaišykite kartu.
2. Susukite mėsą į kotletus, kurie yra šiek tiek mažesni už golfo kamuoliuką (turėtų būti apie 15).
3. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ir supilkite alyvuogių aliejų.
4. Perkelkite kotletus į keptuvę. Apkepkite visas kotletų puses ir kepkite, kol kotletai bus kruopščiai iškepę.
5. Į keptuvę įpilkite enchilada padažo ir makaronų. Maišykite, kol kotletai ir makaronai bus padengti padažu.
6. Sumažinkite ugnį ir palikite troškintis, kol padažas įkais ir sumažės iki norimo tirštumo.
7. Patiekite karštą. Ant viršaus uždėkite sūrio, pomidorų, žaliojo svogūno ir kalendros.