Dekadentiniai desertai ir veganizmas gali eik koja kojon, kol žinai savo kelią po virtuvę.
Šie veganiški desertiniai užkandžiai padės išsivirti visiškai trokštamų saldumynų-nuo meringue iki pudingų iki klasikinių pyragų, kurie sužavės kiekvieną kąsnį.
1. Kokoso plakta grietinėlė
Ar jūs be pieno, bet vis dar trokštate ant savo desertų gausiai, bet puriai išplakto užpilo? Tu gali pasigaminkite patys naudodami konservuotą kokosų pieną. Atšaldykite skardinę per naktį, tada nuplaukite pusiau kietą baltą sluoksnį nuo skardinės viršaus (skystį pasilikite kitam naudojimui). Plakite kokosų grietinėlę, kol susidarys minkštos smailės, kaip ir su tradiciniu kremu.
2. Veganiškas aquafaba meringue
Vaizdas: Marinuoti agurkai ir medus
Naujausiame veganų maisto gaminimo pamišime kaip bezei pakeičiamas „aquafaba“ - sūrymas, rastas konservuotuose avinžirniuose ar baltose pupelėse. Galite jį naudoti, kad padarytumėte viską
3. 1-Veganiški ledai
Vaizdas: Slapukų rašytojas
Kreminis, šaltas veganas yra visada tik vienas bananas. Supjaustykite bananą į monetas, tada užšaldykite. Tada galite tiesiog sumaišyti bananus virtuviniame kombaine arba maišytuve iki vientisos masės. Nesivaržykite pridėti saldiklio ar kitų kvapiųjų medžiagų, nors šaldytas bananų „gražus kremas“ yra puikus pats savaime - ir puikus pasiteisinimas pusryčiams pasimėgauti desertu.
Daugiau:Marinuoti: kaip maitinti veganą
4. Juodasis šokoladas be pieno
Vaizdas: Kultūringas gomurys
Tu gali pasigaminkite savo šokolado traškučius be pieno, žievę, batonėlius - su kokosų aliejumi, saldikliu ir kakavos milteliais. Skystas kokosų aliejus tvirtai laikosi šaldytuve, suteikiant jums tą pačią kietą, švelnią tekstūrą kaip įprastas pieniškas šokoladas.
5. Saldžiųjų bulvių karamelė
Vaizdas: Veganas 8
Sujungus virtą saldžiąją bulvę ir konservuotą kokosų pieną gaunasi karamelė be pieno, be kukurūzų sirupo, be riešutų skanu ir juo gali mėgautis beveik visi. Geriausia, kad jis toks pat lipnus ir skanus kaip originalas.
6. Avokado pudingas
Vaizdas: Joje 4 Ilgas bėgimas
Kreminiai, sultingi pudingai vis dar pasiekiami veganų valgytojams dėl avokado. Dėl švelnaus skonio ir šilkinės tekstūros maišant avokadai yra puikus pudingo pagrindas, nesvarbu, ar jums patinka šokolado, vanilės arba mango.
Daugiau:21 veganų mėgstamų restorano patiekalų kopijavimo receptas
7. Moliūgų prieskoniais viskas
Vaizdas: Katie, padengta šokoladu
Moliūgą galite susieti su pieno turinčiais desertais, tačiau paaiškėja, kad konservuoti tyrės moliūgai yra puikus veganų kepimo pakaitalas. Jis gali užimti kiaušinių vietą kaip rišiklį ir pakeisti sviestą ar aliejų, kad pridėtų sodrumo ir drėgmės, taip pat papildo jūsų receptą maistinėmis medžiagomis ir ląsteliena. Ir nors galite naudoti tradicinį moliūgų prieskonių skonį, vien tik tyrelė yra gana švelni, todėl ją galite naudoti ištisus metus daugybe skirtingų desertų (kaip šie pyragaičiai). Apskritai, 1/4 puodelio moliūgų tyrės yra lygus vienam kiaušiniui, ir jūs turėtumėte jį naudoti santykiu 1: 1 pakeisti alyvą, o tau tik reikia trijų ketvirčių moliūgų kaip sviestas recepte.
8. Veganiškas sodos pyragas
Vaizdas: Vienas geras dalykas Jillee
Reikia šiek tiek pyrago, bet nesinori sukti galvos, kokius veganiško kepimo pakaitalus reikia padaryti? Nesijaudinkite - daugelis tortų mišinių dėžutėse būna veganiški. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai įpilkite skardinę sodos ir kepkite kaip įprasta pusiau naminiam veganiškam desertui.
9. Kepkite su pasukomis
Vaizdas: Tikras maistas
Žinoma, jame nėra sviesto ar pieno, tačiau veganiškos pasukos vis tiek yra puikus pakaitalas. Naudokite mėgstamą veganišką pieną, nesvarbu, ar tai būtų sojos, kokoso ar migdolų, ir į puodelį įpilkite 1 šaukštą baltojo arba sidro acto. Tiesiog leiskite jam sėdėti 5–10 minučių ir gausite pasukų. Išbandykite tai šis veganiškų pasukų pyragas su gervuogėmis.
Daugiau:Šios veganų ir glitimo neturinčios kepimo alternatyvos pakeis jūsų gyvenimą
10. Konservuota tešla yra jūsų draugas
Vaizdas: Lil 'Luna
Daugelis konservuotų sausainių ir pusmėnulio vyniotinių (pavyzdžiui, „Pillsbury“) yra veganiški ir yra puikus atspirties taškas veganiški desertai. Tu gali padaryti spurgos, Bandelės su cinamonu, beždžionių duona - tiesiog būkite kūrybingi ir būsite apdovanoti skaniu veganišku desertu.
