Turite per daug kietų virtų Velykų kiaušinių? Išbandykite vieną iš šių kūrybingų posūkių ant velnio kiaušinio.
t Jei turite vaikų ar tiesiog nuoširdų nostalgijos jausmą, greičiausiai atsidursite dešimtyse likusių, ryškių spalvų kiaušinių, kurie buvo kietai išvirti ir palikti po sužadinančios kiaušinių medžioklės Velykomis Sekmadienis. Išsiaiškinti, ką daryti su papildomai kietai virtais kiaušiniais, gali būti meška, ypač kai pavargsta standartinis velnio kiaušinių receptas. Laimei, iškepti kiaušiniai yra labai universalūs ir palieka dešimtis variantų. Pagalvokite už dėžutės ribų ir žaiskite su savo iškeptais kiaušiniais, o ne tik laikykitės klasikinių, tačiau varginančių tradicijų. Puikus kietai virtų kiaušinių trynių ir majonezo pagrindas nuves jus teisingu keliu. Išdėstykite daugybę ingredientų ir pradėkite žaisti. Išbandykite vieną iš šių variantų, kad gautumėte puikų naują posūkį.
t 
Sriracha pagardino iškeptus kiaušinius
t Tarnauja maždaug 12
Ingridientai:
-
t
- 1 tuzinas kietai virtų kiaušinių
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
- 2 šaukštai „Sriracha“ padažo ir papildomai papuošimui
t
t
t
t
Nurodymai:
t Švelniai sutrinkite ir nulupkite keliolika kietai virtų kiaušinių. Aštriu peiliu perpjaukite kiaušinį per pusę. Trynius sudėkite į dubenį ir baltymus sudėkite į lėkštę. Pakartokite tai su visu dešimtuku. Į trynius įpilkite majonezo, druskos, juodųjų pipirų ir 2 šaukštus „Sriracha“ padažo ir šakute suplakite kiaušinius, kol mišinys bus gerai sumaišytas. Ant patiekimo lėkštės dėkite baltymus. Perkelkite kiaušinių trynių mišinį į konditerinį maišelį su žvaigždute. Šiek tiek įmuškite į kiekvieno kiaušinio baltymo centrą. Ant viršaus uždėkite papildomą šlakelį Sriracha.
Azijietiško stiliaus hoisin kiaušiniai
t 
t Tarnauja maždaug 12
Ingridientai:
-
t
- 1 tuzinas kietai virtų kiaušinių
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- 1 žalias svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 šaukštai hoisin padažo ir papildomai papuošimui
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
t Švelniai sutrinkite ir nulupkite keliolika kietai virtų kiaušinių. Aštriu peiliu perpjaukite kiaušinį per pusę. Į dubenį supilkite trynį, o baltymus sudėkite į lėkštę. Pakartokite tai su visu dešimtuku. Į kiaušinių trynius įpilkite majonezo, druskos, malto imbiero, česnako miltelių, žaliojo svogūno ir 2 šaukštus hoisin padažo. Sutrinkite šakute ir gerai išmaišykite. Truputį mišinio užtepkite ant kiekvieno kiaušinio baltymo. Jei norite, užpilkite papildomu hoisin padažu ir pabarstykite žaliu svogūnu.
t 
Chipotle garstyčių aštrus velnias
t Tarnauja 12
Ingridientai:
-
t
- 1 tuzinas kietai virtų kiaušinių
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai čipoto garstyčių
- chipotle milteliai papuošimui
t
t
t
t
Nurodymai:
t Švelniai sutrinkite ir nulupkite keliolika kietai virtų kiaušinių. Aštriu peiliu perpjaukite kiaušinį per pusę. Į dubenį supilkite trynį, o baltymus sudėkite į lėkštę. Pakartokite tai su visu dešimtuku. Į trynius įpilkite majonezo, druskos ir čipoto garstyčių ir gerai sutrinkite, kol gerai susimaišys. Šaukšteliu užpilkite ant kiekvieno kiaušinio baltymo. Viršų pabarstykite čipoto milteliais.
Rūkyta paprika aštrus velnias
t Tarnauja 12
Ingridientai:
-
t
- 1 tuzinas kietai virtų kiaušinių
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 - 2 šaukštai rūkytos paprikos plius papildomai garnyrui
t
t
t
Nurodymai:
t Švelniai sutrinkite ir nulupkite keliolika kietai virtų kiaušinių. Aštriu peiliu perpjaukite kiaušinį per pusę. Į dubenį supilkite trynį, o baltymus sudėkite į lėkštę. Pakartokite tai su visu dešimtuku. Įdėkite majonezą, druską ir rūkytą papriką su tryniais ir gerai sutrinkite, kol gerai susimaišys. Šaukšteliu užpilkite ant kiekvieno kiaušinio baltymo. Viršų pabarstykite papildomai rūkyta paprika.
t 
Garam masala aštrūs velniai
t Tarnauja 12
Ingridientai:
-
t
- 1 tuzinas kietai virtų kiaušinių
- 1/4 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio graikiško jogurto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 - 2 šaukštai garam masala plius papildomai garnyrui
t
t
t
t
Nurodymai:
t Švelniai sutrinkite ir nulupkite keliolika kietai virtų kiaušinių. Aštriu peiliu perpjaukite kiaušinį per pusę. Į dubenį supilkite trynį, o baltymus sudėkite į lėkštę. Pakartokite tai su visu dešimtuku. Įdėkite majonezą, graikišką jogurtą, druską ir garam masala su tryniais ir gerai sutrinkite, kol gerai susimaišys. Šaukšteliu užpilkite ant kiekvieno kiaušinio baltymo. Kiekvieną iš jų papildomai papuoškite garam masala.
