Vienas iš mėgstamiausių mūsų vasaros dalykų yra visi švieži, sezoniniai produktai, kurie yra taip lengvai prieinami visur. Nors braškių rasti gana lengva ištisus metus (daugumoje JAV vietų), tik pavasarį/vasarą jos tampa ypač saldžios ir sultingos. Kaulavaisių sezonas taip pat yra čia, ir mes pastebėjome, kad perkrauname persikus, slyvas, abrikosus ir kt. Labai gerai.
t
t Be to, kad tiesiog valgome šlovingus vaisius natūralioje būsenoje, mums patinka juos įtraukti į savo užkandžiai ir maitinimas įvairiais būdais. Vienas iš mūsų mėgstamiausių dalykų, susijusių su šviežiais vaisiais, yra suteikti jiems pikantišką porą. Įveskite vaisių viršūnę,Juokiasi karvė-pakrauti Crostini. Šie itin greiti ir lengvi užkandžiai yra smagi ir unikali alternatyva standartiniams pomidorų ir bazilikų brusketams. Mums patinka pusiausvyra tarp saldžių vaisių ir pikantiško sūrio, kurių tekstūra baigta traškiais crostini. Tai užkandis, kuris liks visiškai patenkintas ir norėsis daugiau.
t Savo vaisiais dengtiems crostini naudojome braškes ir persikus, tačiau Juokinga karvė kreminė originali šveicariška puikiai dera su daugybe skirtingų skonių, todėl raginame jus visus būti šiek tiek kūrybiškiems ir sumaišyti juos su mėgstamais sezoniniais vaisiais. Supjaustytos kubeliais slyvos su trupučiu peletrūno (šiek tiek anyžiaus skonio pabaigoje)... kodėl gi ne? Plonai supjaustytos figos su šviežiu baziliku?… Taip, prašau. Net šiek tiek kubeliais pjaustyto saliamio ir šlakelį uogienės? Yum. Variantų derinys yra begalinis.
t Kitą vidurdienio užkandžių ataką pabandykite su savo ko nors šiek tiek kitokiu Juoko karvės sūrio skiltelės, kaip ir šie su vaisiais papildyti Crostini receptai.
t
Braškių juodųjų pipirų vaisiai, papildyti Crostini
t Tarnauja 2
Ingridientai:
- 4 Juokingos karvės kreminiai originalūs šveicariški pleištai
- 10 crostini
- 5 braškės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
t
t
t
Persikų raudonėlių vaisiai su viršuje
t Tarnauja 2
Ingridientai:
- 1 prinokęs geltonas persikas, išsėjamas ir supjaustytas kubeliais
- 20 raudonėlio lapų
- Druska pagal skonį
t
t
Nurodymai:
- Paskirstykite nedidelį kiekį Juoko karvė sūris virš kiekvieno krostinio. Atidėti.
- Mažame dubenyje sumaišykite braškes ir juodus pipirus. Pusę „Crostini“ užpilkite braškių mišiniu ir patiekite.
- Kitame nedideliame dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytą persiką ir raudonėlį. Lengvai pagardinkite druska ir išmaišykite. Viršų likusius crostini užpilkite persikų mišiniu ir patiekite.
t
t
Mėgautis!
tAtskleidimas: šis įrašas yra bendradarbiavimo su „The“ dalis Juokiasi karvė ir „SheKnows“.
