Visi, Kylie Jenner ką tik pasidalino savo rameno receptu per „Snapchat“. Turiu pasakyti, kad man buvo didžiulė staigmena sužinojus, kad ji valgo šlamštą maistą, kaip ir mes visi. Galbūt nesąmoningai įsivaizdavau, kad jos greitas maistas yra maišas ekologiškų, oru išpūstų bulvių traškučių. Bet ramen makaronai? Spalvok mane šokiruotas, žmonės! Jos dirbtinai putlios lūpos liečia ne tik sūrų rameno gėrį, bet ir turi tam specialų receptą.
Ar tu tam pasiruošęs? Kylie rameno recepte yra sviesto, česnako miltelių ir kiaušinio plakinio.
Toli gražu ne aš, kad policija stebėtų kieno nors idėją apie puikų maistą šiukšliadėžėje (gerai, taigi tai nėra labai toli nuo manęs), bet ne. Negalite patobulinti pagrindinio ramen makaronų, turinčių dar daugiau pagrindinių ingredientų. Sviestas iš esmės yra druskos pagardas. Įmaišius sviesto į ramen, tik padidinamas natrio kiekis iki širdies priepuolio, o ne suteikiamas papildomas skonis. Pakuotėje „prieskoniai“ jau yra česnako miltelių. Kylie gali patikti jos ramen iš česnako pusės. Geriausias garbingas jos ramen priedas yra kiaušinis, nors nesu tikras, kad kiaušinienė yra geriausias būdas.
Jei Kylie tikrai nori pasigaminti gurmanišką šiukšlių patiekalą, turiu keletą taisyklių ir rekomendacijų.
Visų pirma, rameno valgymo tikslas yra gaminti maistą tikrai nekepant. Taigi nereikia kepti kiaulienos pilvo ar gaminti kimchee, kaip jūsų mėgstamiausia ramen parduotuvė gatvėje. Jei ketinate atidaryti „Top Ramen“ paketą, bent jau gerbkite „maisto“ žanrą, su kuriuo dirbate. Įsipareigokite pusiau tinginio menui.
Jei turite pridėti prieskonių, naudokite bent jau azijietiškus. Patiekite keletą lašelių Sriracha padažo, kad gautumėte skonį ir smūgį. Galite įpilti Jakisobos ar sojos padažo, bet jei tai padarysite, palengvėčiau į sriubą įdėjus visą druskos pripildytą prieskonių paketą. Šlakelis skrudinto sezamo aliejaus taip pat daro stebuklus supakuotam ramenui.
Tikroji gurmaniško „Top Ramen“ paslaptis yra daržovės jums nereikia virti. Aš įspėčiau jus naudoti tuos, kurie lengvai nuvysta kaitinant mikrobangų krosnelėje, nebent norite su makaronais traškėti ant morkų. Įmeskite pusę maišo iš anksto nuplautų kūdikių špinatų. Supjaustykite svogūną. Kartais, jei po ranka turiu šviežių žolelių ir man labiau patinka vietnamietiškas „pho“ skonis, įdedu kelis baziliko lapelius. Ne visi yra kalendros gerbėjai, bet man buvo žinoma, kad valgau jį ir su supakuotu ramenu. Jautiesi nuotaikingas? Eikite į Briuselio kopūstus.
Daugiau:17 rameno receptų, kuriuose nėra paslaptingų miltelių pakelių
Jei bandysite paversti savo rameną „rimtu“ patiekalu su tam tikru kvapu, tiks beveik visi iš anksto paruošti baltymai. Į supakuotus makaronus pridėkite ant grotelių keptos vištienos, kiaulienos, jautienos ar krevečių likučius, ir jūs iš tikrųjų galite sotintis. Prieskonių paketas, su kuriuo jį suporuojate, neturi reikšmės. (Spoilerio įspėjimas: „krevečių“ skonio ramenas tikrai neskanus jūros gėrybių.) Ar ne mėsos valgytojas? Tradiciniai „ramen“ restoranai patiekdami į sultinį dažnai prideda per pusę minkšto virto arba išvirto kiaušinio. Jei norite iš tikrųjų virti, kiaušinis yra vertas.
Ar valgote supakuotą rameną? Ar manote, kad Kylie Jenner sviesto, česnako miltelių ir kiaušinių rameno receptas yra paprastas ar drąsus? Neatsakykite į tai. Tiesiog daryk geriau, o ne sviestą!
Istorijos, kurios jums rūpi, pateikiamos kasdien.
