Kas žinojo, kad taip paprasta pasigaminti naminę pietų mėsą? Šis delikateso stiliaus keptas jautienos paruošimas užtrunka tik kelias minutes, o orkaitė atlieka visą kitą darbą už jus.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino lengvu itališku receptu, kad išeitumėte iš vasaros maisto gaminimo nuosmukio
Lengvas naminis
pietų mėsa
Kas žinojo, kad taip paprasta pasigaminti naminę pietų mėsą? Šiam delikateso stiliaus jautienos kepsniui paruošti reikia vos kelių minučių, o orkaitė atliks visą kitą darbą už jus.
Praleiskite supakuotą pietų mėsą ir vietoj to pasigaminkite savo. Sumuštinis iš keptos jautienos dar niekada nebuvo toks geras!
Naminis skanėsto stiliaus keptos jautienos receptas
Ingridientai:
- 3 svarų kepsnys be kaulų
- 2 šaukštai košerinės druskos
- 1 šaukštas česnako miltelių
- 2 šaukštelių juodųjų pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 475 laipsnių F. Apvyniotą kepimo skardą išklokite folija.
- Mažame dubenyje sumaišykite druską, česnako miltelius, pipirus ir svogūnų miltelius.
- Kepsnį aptepkite prieskonių mišiniu ir padėkite mėsą ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 20 minučių, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 275 laipsnių F. Tęskite virti, kol mėsa iškeps iki norimo paruošimo (maždaug 40 minučių, kai vidutinis retas, 60 minučių - vidutinis, 80 minučių - gerai iškepęs).
- Išimkite kepsnį iš orkaitės, palapinę su folija ir leiskite pailsėti apie 30 minučių. Plonai supjaustykite.
Daugiau kasdienio skonio
Sudegęs galas ant grotelių keptas sūrio sumuštinis
Ant grotelių keptos sūrio ritinėliai
Kepta jautiena ir karamelizuotas svogūnų keptas sūris
