Mėgstate vištieną, bet nekenčiate angliavandenių ir kalorijų? Ši vištiena, apkepinta quinoa, yra puikus sprendimas.
Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą
Mes pakeičiame įprastą vištienos kepsnių receptą savaitgalį, naudodami quinoa, baltymų supakuotą supermaistą. Ši sveikesnė džiūvėsėlių alternatyva yra tokia pat skani (pabandykite virti kvinoją vištienos sultinyje, o ne vandenyje, kad gautumėte dar kvapnesnę dangą), tačiau turi daug daugiau maistinės vertės.
Kvinojos skrudintos vištienos receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1-1/4 svarai vištienos krūtinėlės be kaulų
- 1 puodelis virtos quinoa
- 1/2 šaukštelio itališkų prieskonių
- 1 kiaušinis
- 1/4 puodelio miltų
- Druskos ir pipirų
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Ant kepimo skardos uždėkite grotelę ir gausiai apipurkškite virimo purškikliu.
- Vištienos krūtinėlę pagardinkite druska ir pipirais.
- Išplakite kiaušinį negiliame dubenyje.
- Supilkite miltus į lėkštę
- Kitoje lėkštėje sumaišykite virtą kvinoją ir itališkus prieskonius.
- Vištienos krūtinėlę pirmiausia apibarstykite miltais, tada įmuškite į kiaušinį, kad apsemtų. Galiausiai uždenkite quinoa mišiniu. Padėkite krūtinę ant vielos stovo. Pakartokite su likusiais vištienos gabalėliais.
- Kepkite 20-25 minutes, priklausomai nuo vištienos storio.
- Išimkite iš orkaitės, ant kiekvieno gabalo pabarstykite parmezano sūrio, grąžinkite į orkaitę maždaug 30 sekundžių, kol ištirps.
- Išimkite iš orkaitės ir patiekite.
Daugiau vištienos receptų
Kepti vištienos pirštai su saldžiu ir aštriu panardinimo padažu
Lengvas apelsinų vištienos makaronų maišymas
Citrinos ir raudonėlio vištienos filė
