Mamos naminiai šokoladiniai sausainiai tikriausiai yra geriausias dalykas, tačiau šokolado drožlės gali padaryti daug daugiau nei sausainiai - jie gali būti naudojami pyraguose, keksiukuose, bandelėse, paplotėliuose ir kt. Yra net diena, skirta šiam labai universaliam ingredientui. Gegužės 15 -oji yra Nacionalinė šokolado traškučių diena, suteikianti jums galimybę švęsti keletą skanių ir saldžių šokolado traškučių pusryčiams, pietums ir vakarienei.
Šokolado traškučių receptai
Šokolado drožlių šaukštai
Padaro 12 paplotėlių Šokolado traškučiai yra švelnios staigmenos šiame pusryčių pyragas. Suporuokite su karštu espreso puodeliu ir galėsite pradėti vieną dieną.Ingridientai:
1-3/4 puodeliai universalių miltų
1/3 puodelio granuliuoto cukraus
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/2 šaukštelio druskos
5 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyti kubeliais
3 šaukštai šviežių apelsinų sulčių
1/2 puodelio miniatiūrinių pusiau saldžių šokolado drožliųNurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. ir kepimo skardą padenkite virimo purškikliu. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Supjaustykite sviestą į miltų mišinį dviem peiliais arba konditeriniu pjaustytuvu, kol mišinys primins trupinius. Į mišinį supilkite apelsinų sultis ir maišykite, kol pasidarys tešla. Įmaišykite šokolado drožles, kol visiškai susimaišys. Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir susukite į maždaug 1/2 colio storio apskritimą. Išpjaukite paplotėlius apvalia arba trikampio formos sausainių formele.4. Padėkite paplotėlius ant paruošto sausainių lakšto ir kepkite 10–12 minučių arba iki auksinės spalvos. Leiskite atvėsti ant grotelių ir patiekite su sviestu ir uogiene.
Šokolado drožlių duona
Kitą pietų vakarą nustebinkite savo gomurį šios dangiškos duonos gabalėliu. Naudokite jį sumuštiniui gaminti (žr. Receptą žemiau) arba skrudinkite skiltelę, kad galėtumėte kartu su špinatų braškių fetos salotomis.Ingridientai:
1/4 puodelio vandens
1 puodelis nenugriebto pieno
1 kiaušinis
3 puodeliai duonos miltų
3 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
2 šaukštai granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis cinamono
1-1/2 šaukštelių aktyvių sausų mielių
2 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinti
3/4 puodelio pusiau saldžių šokolado drožliųNurodymai:
Duonos mašinoje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus šokolado drožles, ir laikykitės gamintojo nurodymų dėl standartinės duonos. Įpilkite šokolado drožlių prieš pat minkymo pabaigą. Baigę kepti leiskite atvėsti, tada supjaustykite ir patiekite.
Šokolado traškučiai ir „Nutella“ sumuštinis
Gamina 1 sumuštinįIngridientai:
2 šaukštai grietinėlės sūrio, suminkštinti
2 riekelės šokolado duonos (žr. Receptą aukščiau)
1 šaukštas mini šokolado drožlių
2 šaukštai Nutella
1/2 banano, supjaustytoNurodymai:
1. Ant kiekvienos duonos riekės užtepkite 1 šaukštą grietinėlės sūrio. 1. Pabarstykite šokolado drožles iš kiekvienos pusės ir švelniai paspauskite žemyn. Ant šokolado drožlių užtepkite 1 šaukštą „Nutella“ ir užberkite pjaustytų bananų. Į vidų įdėkite duonos riekeles su įdaru ir perpjaukite per pusę.
„Bundt“ šokolado drožlių pyragas
Padaro 12 porcijų. Viena nuostabi šio šokoladinio pyrago skiltelė suteiks ypatingą pabaigą bet kuriam patiekalui.Ingridientai:
3 puodeliai universalių miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
1/2 šaukštelio druskos
1 puodelis nesūdyto sviesto, suminkštintas
2 puodeliai granuliuoto cukraus
3 šaukštelių vanilės ekstrakto
4 kiaušiniai
3/4 stiklinės neriebaus pieno
12 uncijų pusiau saldžių šokolado drožlių
Konditerių cukrus, skirtas dulkėmsNurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. ir aptepkite keptuvę sviestu ir miltais. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Dideliame dubenyje išplakite sviestą su cukrumi iki kreminės masės. Po vieną įmaišykite vanilę ir kiaušinius, kol visiškai susimaišys. Palaipsniui įmaišykite sausą mišinį į drėgną mišinį, kol gerai susimaišys, tada supilkite pieną. Į tešlą įmaišykite šokolado drožles ir supilkite į paruoštą keptuvę.4. Kepkite 70 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite atvėsti ant grotelių ir apibarstykite konditeriniu cukrumi, kai bus paruoštas patiekti.
Daugiau šokolado drožlių receptų švęsti
Receptai, kuriuose gausu šokolado
Avižiniai dribsniai su šokolado drožlėmis
Šokoladiniai šokoladiniai blynai
