Sausainių tešlos įdaras avižinių dribsnių sumuštinius pakelia į visiškai naują lygį - „SheKnows“

Kokį įdarą geriau įdėti į sumuštinį, nei į pačią sausainių tešlą. Tik į šį sausainių tešlos įdarą neleidžiamas kiaušinis.

Susijusi istorija. Ina Garten šokoladinių sausainių slapukų paslaptis yra šis unikalus kepimo būdas

Iškepti sausainiai šio sumuštinio išorėje yra labai minkšti, o jūsų dantys tiesiogine to žodžio prasme grimzta į skanų gėrį.

Vienintelė sudėtinga dalis tikrai nėra tokia sudėtinga, tačiau jūs tiesiog turite įsitikinti, kad sausainių tešlos įdare nėra kiaušinio.

Taip pat įsitikinkite, kad dubenys, šaukštai, maišytuvai ar bet kas kitas bus naudojamas kepiniams (kuriose yra tešla su kiaušiniais) nėra dalijamasi su neapdorota sausainių tešla, naudojama užpildymas.

Tai puiki alternatyva lediniams sumuštinių sausainiams, nes įdaras išlaiko savo formą ir jums nereikia jaudintis dėl ledų tirpimo.

Skonio bandymai leidžiami, bet tik sausainių tešlai be kiaušinio. Ir, žinoma, labai rekomenduojama išbandyti daugiau skonio po sausainių iškepimo.

Avižinių dribsnių tešlos sumuštinių sausainių receptas

Išeiga 12

Paruošimo laikas: 30 minučių | Neaktyvus laikas: 40 minučių | Kepimo laikas: 16 minučių | Bendras laikas: 1 valanda 26 minutės

Ingridientai:

• 3/4 puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis plius 2 šaukštai miltų
• 1-1/4 šaukštelių soda
• 3/4 šaukštelio malto cinamono
• 1 puodelis plius 2 šaukštai rudojo cukraus
• 1/4 puodelio plius 2 šaukštai granuliuoto cukraus
• 3/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1/4 puodelio pieno
• 1 kiaušinis
• 1/4 puodelio razinų (tešlai su kiaušiniu)
• 1/2 puodelio razinų (tešlai su pienu)
• 3/4 puodelio plius 2 šaukštai nevirtų avižinių dribsnių (tešlai su kiaušiniu)
• 1-3/4 puodeliai nevirtų avižinių dribsnių (tešlai su pienu)

Nurodymai:

1. Į didelį maišymo dubenį įpilkite sviesto, miltų, soda, cinamono, rudojo cukraus, granuliuoto cukraus ir vanilės ekstrakto.
2. Įjunkite maišytuvą vidutiniu greičiu ir maišykite ingredientus, kol jie bus sumaišyti. Tešla bus granuliuota ir šiek tiek drėgnoje pusėje.
3. 1/3 mišinio supilkite į vidutinio dydžio dubenį ir atidėkite.
4. Į likusią tešlą, esančią dideliame maišymo dubenyje, įpilkite pieno ir maišykite, kol sutirštės. Perkelkite tešlą su pienu į kitą didelį maišymo dubenį ir atidėkite.
5. Dabar į didelį maišymo dubenį supilkite tešlą (be pieno) ir įmuškite kiaušinį.
6. Maišykite iki šviesios ir purios masės.
7. Kiekvieną tešlos dubenį laikykite atskirai ir naudokite atskirus indus.
8. Į tešlą su pienu įpilkite 1/2 puodelio razinų ir 1/4 puodelių avižinių dribsnių. Sumaišykite ingredientus dideliu, tvirtu šaukštu.
9. Naudodami kitą didelį šaukštą, dubenyje su tešla, kurioje yra kiaušinis, įmaišykite likusias razinas ir avižinius dribsnius.
10. Uždenkite kiekvieną dubenį plastikine plėvele.
11. Įdėkite tešlą su kiaušiniu į šaldytuvą maždaug 20 minučių, kad atvėstų.
12. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
13. Šaukštą tešlos su kiaušiniu sudėkite į sausainių lakštą (maždaug 1 šaukštą tešlos vienam sausainiui).
14. Kepkite, kol sausainių kraštai pradės ruduoti ir viduriai suminkštės (apie 8 minutes). Iš karto atsargiai išimkite juos iš keptuvės ir padėkite ant grotelių. Leiskite atvėsti apie 20 minučių.
15. Kol sausainiai kepa, su tešla, kurioje yra pieno, padarykite mažus „paplotėlius“, kurių storis yra maždaug 1/2 colio ir maždaug tokio pat ar šiek tiek didesnio skersmens kaip iškepti sausainiai. Jei tešla yra lipni, atvėsinkite ją maždaug 10 minučių šaldytuve, kad sutvirtėtų.
16. Įdėkite kiekvieną sausainių tešlą „paplotėlį“ tarp 2 keptų sausainių, kad gautumėte sumuštinį.
17. Likusius sumuštinių sausainius laikykite šaldytuve.

Daugiau sausainių tešlos receptų

Sausainių tešlos triufeliai
Šokolado drožlių sausainių tešlos triufelių pyragaičiai
Pasirodo Helovino sausainių tešla