Šokoladinis braškių Valentino dienos pyragas-„SheKnows“

Aš negaliu švęsti Valentino dienos savo namuose be gražaus rausvo deserto, vyro liūdesiui. Bet pagaliau pagalvoju, kad aš jį laimėjau su šiuo naminiu braškių pyragu, padengtu sodriu pyragu, ir šokoladu padengtomis braškėmis.

Susijusi istorija. Nicole Kidman ir Keithas Urbanas yra tarsi įsimylėję paaugliai naujoje nuotraukoje

Ir jei jam tai nepatinka, aš tiesiog viską suvalgysiu su buteliu putojančio šampano. Valentino diena yra susijusi su meile, o man tai reiškia didelę šio dekadiškai saldaus ir gražaus pyrago dalį.

Braškių pyragas su „brownie“ glajumi ir šokoladu padengtomis braškėmis

Torto receptas pritaikytas iš Gyvenimas šalyje

Tarnauja apie 8-10

Ingridientai:

Dėl torto

• 2-1/2 puodeliai pyrago miltų
• 1-1/4 šaukštelių kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio soda
• Druska
• 3/4 puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis baltojo cukraus
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 3/4 puodelio braškių uogienės
• 1/4 puodelio braškių, susmulkintų
• 4 dideli kiaušiniai, kambario temperatūra
• 1 arbatinis šaukštelis baltos vanilės ekstrakto
• Raudoni maisto dažai
• 1/4 puodelio pasukų
• 1/4 puodelio 2 procentų pieno

Užšalimui

• 6 šaukštai pieno
• 6 šaukštai nesūdyto sviesto
• 1 puodelis baltojo cukraus
• 1/2 puodelio rudojo cukraus
• 1-1/3 puodeliai šokolado drožlių
• Vanilės ekstraktas

Šokoladinėms braškėms

• Apie 6 braškes
• 5 uncijos šokolado drožlių
• Apie 1-1/2 arbatinius šaukštelius rapsų aliejaus

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. 2 (8 colių) apvalias pyrago formeles patepkite nelipniu virimo purškikliu.
2. Norėdami gaminti braškes, mikrobangų krosnelėje šokoladą ir aliejų dubenyje, kol ištirps, maždaug 90 sekundžių, maišydami kas 30 sekundžių. Braškes pamerkite į šokoladą ir padėkite ant kepimo popieriaus. Atvėsinkite mažiausiai 2 valandas.
3. Dideliame dubenyje kartu išplakite pyrago miltus, kepimo miltelius, soda ir šlakelį druskos.
4. Atskirame dubenyje išplakite pasukas ir pieną, kol susimaišys.
5. Kitame dubenyje išplakite sviestą ir cukrų. Po vieną į cukraus mišinį įpilkite uogienės, braškių ir kiaušinių, kol visiškai susimaišys. Įmaišykite vanilę ir raudonus maisto dažus, kol gausite gražią rožinę spalvą. Sumažinkite iki minimumo ir įpilkite miltų mišinio ir pieno mišinio, baigiant miltais.
6. Supilkite mišinį į dvi skardas ir kepkite apie 23–25 minutes arba tol, kol į vidurį įkištas dantų krapštukas bus švarus.
7. Padėkite pyragus ant vielos aušinimo stovo ir visiškai atvėsinkite.
8. Kol pyragaičiai atvės, padarykite glajų. Sviestą, pieną ir cukrų kartu ištirpinkite iki tirštos masės. Mišinys greitai užvirinamas ir nukeliamas nuo ugnies. Įmaišykite šokolado drožles ir vanilę. Leiskite sėdėti iki tirštumo.
9. Kai pyragaičiai atvės, ant viršutinio sluoksnio užtepkite šiek tiek glazūros, o po to uždėkite kitą pyragą. Laisvai uždenkite pyragus likusiu glajumi.
10. Ant pyrago uždėkite braškių, padengtų šokoladu, ir supjaustykite.

Daugiau Valentino dienos desertų receptų

Romantiški, ne šokoladiniai desertai Valentino dienai
Kepti sūrio pyragai burritos su braškėmis
Raudono aksomo fondiu receptas