Įdaryti krabai gali atrodyti gurmaniški, tačiau juos iš tikrųjų nesunku pagaminti - „SheKnows“

Perkraukite savo krabų lukštus į gražią, atlaidžią vakarienę.

Įdaryti krabai puikiai tinka patiekti vakarienėms, nes jie atrodo taip elegantiškai, kaip ir kriauklėse, tačiau iš tikrųjų tai yra paprastas keptas patiekalas iš pagrindinių daržovių, sumaišytų su krabų mėsa. Kadangi Filipinuose gausu, tai yra vienas iš populiariausių krabų kepimo būdų. Įmaišykite kiaušinius, kad mišinys būtų vientisas, tada virkite tiesiai krabų lukštuose.

Susijusi istorija. Chrissy Teigenas turi idealią patiekalų idėją keistam laikui tarp Kalėdų ir Naujųjų metų

Kiekvienas namų ūkis turi savo versiją su skirtingais pagardais, tačiau su manimi man patinka išlaikyti skonį lengvą ir neužgožti, kad galėčiau paragauti kiekvieno įdėto ingrediento. Šis receptas yra gana lengvas, su skaniu skonių deriniu, tačiau užtrunka šiek tiek laiko.

Įdarytų krabų receptas

Yra tam tikras darbas gaminant maistą ir išimant krabų mėsą iš krabų lukštų, tačiau šie įdaryti krabai yra verti viso laiko ir pastangų, nes jie labai skonio.

Išeiga 6

Paruošimo laikas: 45 minutės | Virimo laikas: 45 minutės | Bendras laikas: 1 valanda 30 minučių

Ingridientai:

• 6 vidutinio mėlyno dydžio krabai
• Alyvuogių aliejus
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1 vidutinio svogūno, susmulkinto
• 2 šaukštai imbiero, nulupto ir susmulkinto
• 1/2 puodelio morkų, nuluptų ir smulkiai supjaustytų
• 1/2 puodelio bulvių, nuluptų ir smulkiai supjaustytų
• 2 šaukštai petražolių, maltų
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 1 šaukštelio sojos padažo
• Druskos ir pipirų
• 2 kiaušiniai
• 1 ekologiška citrina, žievelė

Nurodymai:

1. Ant vidutinės ugnies užvirkite puodą pasūdyto vandens. Įpilkite krabų ir virkite 20 minučių. Krabus nusausinkite, leiskite jiems atvėsti.
2. Atsargiai patraukite krabų viršutinį dangtelį ir nuplaukite po čiaupu. Atidėkite juos į šalį.
3. Norėdami gauti krabų mėsos, padalinkite krabą per pusę ir išmeskite ilgas pluoštines dalis. Dar kartą padalinkite krabą ir gaukite mėsą iš viduje esančių skyrių. Nulupkite kojas, įtrinkite jas ir gaukite mėsą. Krabų mėsą atidėkite į šalį.
4. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies su trupučiu alyvuogių aliejaus pakepinkite česnaką, tada suberkite svogūną ir imbierą. Troškinkite minutę. Sudėkite bulves ir morkas. Troškinkite apie 5 minutes, tada įpilkite krabų mėsos ir petražolių. Pagardinkite sojos padažu, citrina, druska ir pipirais. Virkite dar 3 minutes. Leiskite atvėsti.
5. Į vidutinį dubenį perkelkite pakepintą krabų mėsą, tada įpilkite kiaušinių ir citrinos žievelės. Gerai ismaisyti.
6. Užpildykite mišiniu krabų lukštus.
7. Plačiame puode ant vidutinės ugnies su alyvuogių aliejumi įdėkite įdarytus krabų lukštus su lukštais žemyn. Maždaug po 3–5 minučių arba kai krabų mėsa iškeps, greitai apverskite krabus, kad apkeptų kitas puses. Kepkite dar 2 minutes arba kol jie pasidarys aukso rudos spalvos.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau krabų receptų

Vasaros krabų salotos
Karštas artišokų krabų panardinimas
Autentiški pyragėliai