Visiems patinka geras PB&J, bet pripažinkime, tai gali būti nuobodu! Čia dalijamės penkiomis skirtingomis sumuštinių idėjomis, kad jūsų pietūs būtų įdomūs, įdomūs ir, svarbiausia, skanūs.
Kad ir kaip mylėtume savo sumuštinius, pripažinsime, kad jie nuobodu kiekvieną dieną. Kodėl gi ne sumaišyti ir suderinti įvairius skonius ir tekstūras, kad būtų sukurti įdomūs nauji ir įdomūs sumuštinių deriniai. Čia dalijamės penkiomis skirtingomis idėjomis, kurios padėtų išlaikyti tą pietų dėžę laimingą.
Portobello sumuštinis iškyloms
Ingridientai:
- 2-3 ant grotelių arba orkaitėje kepti portobello grybai, supjaustyti griežinėliais
- 4 skiltelės raugintos duonos
- Supjaustytas raudonasis svogūnas
- Supjaustytas pomidoras
- Švieži kūdikių špinatai
- 1/4 puodelio fetos sūrio (jei norite, galite tiesiog naudoti supjaustytą sūrį)
- 2 šaukštai grietinėlės sūrio, suminkštinti kambario temperatūroje
- Balzaminis padažas, pavyzdžiui, natūralus Briannos salotų padažas
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite fetos sūrį ir grietinėlės sūrį. Sūrio mišinį padalinkite į 4 duonos riekeles ir paskleiskite viršų.
- Įpilkite supjaustytų grybų, raudonųjų svogūnų, pomidorų ir šviežių kūdikių špinatų. Pabarstykite balzaminiu padažu. Valgykite kaip yra arba lengvai paskrudinkite, kad sūris išsilydytų ir daržovės sušiltų.
Turkija su „Gouda“ ir karamelizuotais svogūnų sumuštiniais
Išeina 2 sumuštiniai
Ingridientai:
- 4 griežinėliai „Gouda“ sūrio
- 4 storos riekelės medaus kvietinės duonos
- 1/4 svaro nusiskuto delikateso rūkytos kalakutienos, padalinta
- 1/4 puodelio karamelizuotų svogūnų
- Romėnų lapai (neprivaloma)
- Supjaustytas raudonasis svogūnas (neprivaloma)
- Plonai supjaustytas agurkas (neprivaloma)
Kryptys:
- Į nedidelį dubenį suberkite karamelizuotus svogūnus ir sutrinkite, kad susidarytų užtepas. Tolygiai paskirstykite mišinį ant kiekvienos duonos riekės.
- Įpilkite vieną sūrio gabalėlį ir padalinkite kalakutieną tarp kiekvieno sumuštinio. Ant viršaus uždėkite agurką, raudonąjį svogūną, romėną ir antrą sūrio gabalėlį. Perpjaukite per pusę ir patiekite.
Havajų kumpio sumuštinis su ananasų abrikosų užtepu
Išeina 2 sumuštiniai
Ingridientai:
- 1/4 svaro plonai supjaustyto medaus arba rudojo cukraus stiliaus kumpio, padalinto
- 4 skiltelės kūdikio šveicariško sūrio
- Romaine lapai
- Kepta ananaso skiltelė (neprivaloma)
- 2 šaukštai majonezo arba lengvo majonezo
- 1 šaukštas ananasų abrikosų konservų (paprastas abrikosas taip pat tinka, jei nerandate ananasų abrikosų konservų)
- 4 griežinėliai pilno kviečio Havajų stiliaus duonos
Nurodymai:
- Mažame dubenyje gerai sumaišykite majonezą ir vaisių konservus. Mišiniu ištepkite kiekvieną duonos riekelę.
- Ant duonos riekės užtepkite vaisių užtepėlę ir įdėkite vieną riekelę šveicariško sūrio. Įpilkite kumpio, keptų ananasų (nebūtina) ir romėnų. Ant viršaus uždėkite likusį šveicariško sūrio gabalėlį ir duoną, pakartokite antrą sumuštinį ir patiekite.
Avinžolių ir laimų avinžirnių salotų įvyniojimai
Įkvėpė du žirniai ir jų ankštis
Pastaba: Taip pat galite pasigaminti 2 sumuštinius, o likusį įdarą pasilikti valgyti su šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip salierai, morkos ar agurkai.
Gauna 4 įvyniojimus
Ingridientai:
- 1 (15 uncijų) gali būti avinžirniai arba garbanzo pupelės, nusausinti ir nuplauti
- 1 vidutinio dydžio prinokęs avokadas
- 1/4 puodelio šviežios kalendros, labai smulkiai supjaustytos
- 2 šaukštai smulkiai pjaustytų žalių svogūnų
- Sultys iš 1 laimo
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- 4 viso grūdo kvietinių miltų tortilijos
- Švieži špinatų lapai
Nurodymai:
- Vidutiniame dubenyje, naudodami bulvių trintuvą (arba šakutę), sutrinkite avinžirnius ir avokadą, kol gerai susimaišys. Įpilkite kalendros, žaliojo svogūno, česnako miltelių ir laimo sulčių. Įpilkite druskos ir pipirų, kaip norite.
- Šaukštu išmaišykite mišinį kiekvienos tortilijos viduryje ir užpilkite šviežiais kūdikių špinatais. Susukite tortilijas kaip burrito ir patiekite.
Kepta vištienos krūtinėlės sumuštinis su rozmarino aioli
Išeina 2 sumuštiniai
Ingridientai:
Dėl rozmarino aioli:
- 1/2 puodelio majonezo
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
- 1 šaukštas balzamiko acto
- 2 arbatinius šaukštelius kapotų šviežių rozmarinų
- Druska pagal skonį
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Uždenkite ir leiskite atvėsti 1 ar daugiau valandų, kad skoniai išsivystytų.
Dėl sumuštinio:
- 2 keptos vištienos krūtinėlės
- 2 ritinėliai arba pasirinkta duona
- Romaine lapai
- Storu griežinėliais supjaustytas pomidoras
Nurodymai:
- Ant vyniotinio ar duonos tolygiai paskleiskite rozmarino aioli viršūnėmis. Kiekvieną vištienos krūtinėlę sudėkite į ritinį ir ant viršaus uždėkite pomidorų skilteles ir romėnų salotas. Ant viršaus uždėkite kitą ritinio pusę ir patiekite.
Daugiau unikalių receptų idėjų
Kreminis avokado daiquiri
Juodųjų pupelių ir saldžiųjų bulvių enchiladas
Šviežia nektarino ir gorganzola pica