Padovanokite savo keptiems ryžiams pertvarką su krevetėmis ir naminiu terijaki padažu - „SheKnows“

Kepti ryžiai su daržovėmis yra skanūs kaip šalutinis patiekalas, tačiau į mišinį įpilkite teriyaki padažo ir krevečių, ir jūs netrukus turėsite pagrindinį patiekalą.

Susijusi istorija. Mes paprašėme profesionalo, norinčio pasveikinti klasiką Azijos receptai & Berniukas, ar ji pristatė

Ir ne bet koks teriyaki padažas. Šis yra naminis ir lengvai pagaminamas. Man patinka šiek tiek sumažinti teriyaki padažą, o tada krevetes pamirkyti padaže prieš pat patiekiant ant keptų ryžių.

Krevetės naminiame terijaki padaže su keptų ryžių receptu

Aptarnauja 2

Ingridientai:

Prie keptų ryžių

• 1 šaukštas rapsų aliejaus
• 1/2 svogūno, supjaustyto
• 1/2 puodelio smulkintų morkų
• 2 puodeliai virti balti ryžiai, atšaldyti
• 4 česnako skiltelės, kapotos
• 2 šaukštai sojos padažo
• 1/2 puodelio šaldytų žaliųjų žirnelių (atšildytų)
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 4 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
• 4 brūkšneliai druskos (arba druskos pagal skonį)
• 1 smulkintas žalias svogūnas, papuošimui

Dėl teriyaki krevečių

• 1/4 puodelio sojos padažo
• 1 šaukštas hoisin padažo
• 1/4 šaukštelio sezamo aliejaus
• 2 arbatinius šaukštelius cukraus
• 2 šaukštai ryžių acto
• 2 šaukštai medaus
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 20 žalių vidutinio dydžio krevečių (nuluptų, nuluptų, su uodegomis)

Nurodymai:

Prie keptų ryžių

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę arba wok.
2. Įpilkite rapsų aliejaus, svogūnų ir morkų. Nuolat maišykite.
3. Leiskite daržovėms virti maždaug 3–4 minutes, tada įpilkite ryžių. Toliau maišykite.
4. Įpilkite česnako ir sojos padažo. Toliau maišykite ryžiams verdant apie 7 minutes.
5. Suberkite žirnelius, išmaišykite.
6. Šaukštu ryžių mišinio pripilkite prie keptuvės šonų, viduryje palikdami tuščią vietą.
7. Į tuščią vietą įpilkite išplaktus kiaušinius ir atsargiai išmaišykite, kol kiaušiniai plaks.
8. Kol kiaušiniai kepa, įmaišykite juos į ryžių mišinį.
9. Įpilkite pipirų ir druskos.
10. Perkelkite ryžius į serviravimo dubenis.
11. Ant viršaus uždėkite terijaki krevečių ir papuoškite žaliu svogūnu.

Dėl teriyaki krevečių

1. Į vidutinio dydžio dubenį įpilkite sojų padažo, hoisin padažo, sezamo aliejaus, cukraus, ryžių acto, medaus, česnako miltelių ir raudonųjų pipirų dribsnių. Išplakite kartu.
2. Įpilkite krevečių ir palikite marinuotis apie 1 valandą.
3. Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ant vidutinės ugnies ir į keptuvę įpilkite tik krevečių (rezervuokite teriyaki padažą). Maišykite, kol gerai iškeps, maždaug 4 minutes.
4. Išimkite krevetes iš keptuvės ir atidėkite.
5. Į keptuvę įpilkite teriyaki padažo ir virkite, kol padažas sutirštės, maždaug 4–5 minutes.
6. Įdėkite krevetes atgal į keptuvę ir aptepkite krevetes padažu.
7. Patiekite ant keptų ryžių.

Daugiau krevečių receptų

Citrinžolių krevečių iešmai
Keptos krevetės su sezamo česnako imbiero padažu
Geltonos kario krevetės