Šį paprastą, bet kvapnų baltųjų pupelių ir kukurūzų čili pipirą nesunku pasigaminti, jis puikiai tinka pirmadieniui be mėsos, ir jums nereikės ieškoti ingredientų daug toliau nei sandėliukas.
Pirmadienį atėjus vakarienės metui, galbūt nesijausite ilgai stovėję virš viryklės. O kas, jei vis tiek norite skanaus, karšto ir sočio patiekalo? Šis pirmadienio baltųjų pupelių ir kukurūzų čili receptas be mėsos yra puikus sprendimas. Turėdami vos keletą ingredientų, kurių didžiąją dalį galite turėti savo sandėliuke, galite patiekti šį nuoširdų čili. Patiekite su šviežiomis žaliomis salotomis, sauja tortilijos traškučių šone ir šlakeliu grietinės ant viršaus, o jūsų pirmadienio vakarienė pasirodys nuostabi!
Baltosios pupelės ir kukurūzų čili
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 2 (15 uncijų) skardinės puikių šiaurinių pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
- 1-1/2 puodeliai šaldytų kukurūzų branduolių (arba naudokite konservuotus, pirmiausia nusausintus)
- 1 (15 uncijų) skardinės pomidorų, nusausintų
- 1 puodelis daržovių sultinio
- 4 uncijos supjaustytos žaliosios čili
- 1/4 puodelio balto svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio maltų kmynų
- 1/2 šaukštelio „Chipotle“ čili miltelių
- Neprivaloma: grietinės, skirtos atskiroms porcijoms
Nurodymai:
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies įpilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus. Kai įkaista, suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite apie keturias minutes arba kol svogūnas suminkštės.
- Įpilkite pupelių, pomidorų, kukurūzų ir žaliųjų čili ir gerai išmaišykite.
- Įpilkite daržovių sultinio kartu su druska, pipirais, kmynais ir čili milteliais.
- Sumaišykite visus ingredientus, uždenkite ir troškinkite 25-30 minučių.
- Patiekite atskiruose dubenėliuose su gurkšneliu.
Jūs tikrai sušildysite šį sotų, be mėsos čili!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Vegetariška paelja
Lengvas piemens pyragas be mėsos
Brokoliai ir sūrio quiche be plutos
