„Bruschetta“ yra vienas iš mano mėgstamiausių vasaros užkandžių. Galite lengvai panaudoti šaldytuve kabančius vaisius, daržoves ir žoleles. Tačiau norint iš tikrųjų užfiksuoti vasaros esmę, pats laikas tai padaryti kitaip. Šie trys paprasti receptai yra susiję su vaisiais ir puikiai tinka kitam vakarėliui.
Jei niekada neskrudinote vaisių, jus nustebins keli šie receptai. Saldūs, skrudinti vaisiai kartu su sūriu skrudinta duona-kaip tai gali būti blogai? Jei skrudinti vaisiai jums netinka, tiesiog suberkite šviežių vaisių ant vanilinio romo skonio maskarponės sūrio. Patikėkite, jums tikrai patiks bent vienas (bet tikriausiai visi!) Iš šių receptų.
Balzaminio skrudintų braškių bruschetta receptas
Braškės yra skanios, tačiau jos dar geresnės skrudintos su aštriu balzamiko actu. Tada šaukštu juos padedame ant rikotos skrebučio, kad sukurtume puikų užkandį.
Išeiga 6
Paruošimo laikas: 10 minučių | Kepimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
- 1 puslitras braškių, pašalintos viršūnės, ketvirčiai
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 1 šaukštas tamsiai rudojo cukraus
- 6 šaukštai šviežio rikotos sūrio
- 6 mažos skiltelės skrudintos duonos
- 1 šaukštas maltų mėtų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Į dubenį įpilkite ketvirčiais supjaustytų braškių, balzamiko acto ir tamsiai rudojo cukraus.
- Kepkite apie 25 minutes, kol suminkštės ir taps sirupo, tada ruošdami duoną leiskite šiek tiek atvėsti.
- Ant kiekvienos duonos riekės užtepkite 1 šaukštą rikotos sūrio, ant viršaus uždėkite atvėsusias keptas braškes.
Mėlynių ir čiobrelių bruschetta receptas
Mes visi mėgstame vasaros mėlynes, tačiau jos dar geresnės, kai jas išverdate su čiobreliais ir ruduoju cukrumi, o po to šaukštu užtepate ant ožkos sūrio užpiltos duonos.
Išeiga 6
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 1 pinti mėlynių
- 1/4 puodelio vandens
- 1/4 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 1 šaukštelis šviežių čiobrelių lapų
- 6 šaukštai minkšto ožkos sūrio
- 6 mažos skiltelės skrudintos duonos
Nurodymai:
- Į nedidelę keptuvę, pastatytą ant vidutinės ugnies, įpilkite mėlynių, vandens, rudojo cukraus ir šviežių čiobrelių lapų.
- Virkite, kol uogos pradės minkštėti, tada uogas sutrinkite.
- Tęskite virti, kol mišinys bus tirštas ir į uogienę panašios konsistencijos, apie 15 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti, kol ruošiate duoną.
- Ant duonos užtepkite 1 šaukštą ožkos sūrio ir užpilkite mėlynių mišiniu.
Tropinių vaisių bruschetta receptas
Mes visi mėgstame šviežius atogrąžų vaisius, tad kodėl gi nepanaudojus jų ant viršaus bruschetta ir turint vasaros svajonių užkandį ar desertą?
Išeiga 6
Bendras laikas: 20 minučių
Ingridientai:
- 6 šaukštai maskarponės sūrio
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės pupelių pasta
- 1 arbatinis šaukštelis tamsaus romo
- 6 mažos skiltelės skrudintos duonos
- 6 šaukštai mažo kubeliais supjaustyto mango
- 6 šaukštai smulkiai supjaustytų kivi
- 2 šaukštai maltų mėtų
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite maskarponės sūrį, vanilės pupelių pastą ir romą.
- 1 šaukštą mišinio užtepkite ant kiekvienos duonos riekės.
- Ant kiekvieno brusketos gabalo užpilkite 1 šaukštą mango ir 1 šaukštą kivi.
- Pabarstykite mėtomis.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau užkandžių receptų
10 Iš anksto paruošti užkandžiai
Mini Reuben sumuštinių kąsneliai
Mozzarella, lašišos ir rukolos užkandis