Prisiminkite „Dunkaroos“, tuos traškius mažus sausainius, kurie atkeliavo kartu, kad galėtumėte juos pamerkti? Jie buvo klasikinis dešimtojo dešimtmečio užkandis ir, deja, juos rasti buvo tikrai sunku. Taigi nusprendžiau išbandyti savo jėgas naminiuose „Dunkaroos“.
Sausainiai yra tarsi mini labai kvapni graham krekeriai, o pyragas yra skanus, šventinis ir spalvingas dėl pabarstymo. Galite juos gaminti kartu arba atskirai. Sausainiai yra skanūs ir galite patiekti su mėgstamu sausainiu.
Aš naudojau mažus gyvūnų formos sausainių pjaustytuvus, bet bet koks mažas sausainių pjaustytuvas tai padarytų. Jei nuspręsite naudoti didesnius sausainių pjaustytuvus, atitinkamai padidinkite kepimo laiką.
Naminio kopijavimo „Dunkaroos“ receptas
Priklausomai nuo jūsų sausainių formelės dydžio, gausite 30–50 mažų sausainių.
Ingridientai:
- 3/4 puodelio universalių miltų arba kvietinių miltų
- 3/4 puodelio grahamo miltų
- 1/2 šaukštelio soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
- 1/3 puodelio tamsiai arba šviesiai rudo cukraus
- 2 šaukštai medaus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Nurodymai:
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda, druską ir cinamoną. Kruopščiai išplakti.
- Stovinčiame maišytuve arba rankiniu mikseriu 2-3 minutes išplakite sviestą, cukrų ir medų iki šviesios ir purios masės. Įpilkite vanilės ekstrakto ir plakite dar kelias sekundes.
- Į sviesto ir cukraus mišinį įpilkite sausų ingredientų. Nesijaudinkite, jei tešla atrodo trapi ar sausa.
- Sandariai suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent 1 valandai, geriausia per naktį.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite maždaug 1/4 colio storio. Formoms formuoti naudokite nedidelį sausainių pjaustytuvą.
- Kepkite 350 laipsnių F temperatūroje 9-11 minučių iki auksinės rudos spalvos. Sausainiai turi būti traškūs, todėl neišimkite jų anksti.
„Funfetti“ pabarstymo receptas
Naudojant kambario temperatūros plaktą sviestą ir grietinėlės sūrį, gaunamas tikrai kreminis ir lygus panardinimas, kurį galite plakti rankomis. Jei naudojate įprastą sviestą ir grietinėlės sūrį, naudokite trintuvą arba rankinį trintuvą.
Ingridientai:
- 1/2 puodelio sviesto (idealiai suplaktas kambario temperatūroje)
- 4 uncijos grietinėlės sūrio (idealiai suplaktas grietinėlės sūris kambario temperatūroje)
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 puodelis cukraus pudros
- 1/3 puodelio pabarstukai
- Žiupsnelis druskos
Nurodymai:
- Sutrinkite sviestą ir grietinėlės sūrį. Įpilkite vanilės ir druskos. Kai mišinys tampa lygus, įpilkite cukraus.
- Pusę pabarstymo smulkiai supjaustykite ir sumaišykite. Kai kuriuos pabarstukus suberkite visą, o tada užberkite likusius pabarstukus.
Daugiau kopijavimo receptų
„Copycat Arby“ jautienos ir čederio sumuštinis yra daug geresnis nei „drive-thru“
11 populiarių kopijavimo receptų iš „Pinterest“, kurių jums reikia gyvenime
Naminis gurkšnojantis „Dole Whip“ taupo kelionę į pramogų parką
