Sekmadienio vakarienė: keptas kalmaras su aštriu marinaro padažu - „SheKnows“

Tikėtina, kad restorane jums patiko kalmarų žiedai kaip užkandis. Kodėl nepasigaminus lengvo, sveiko kepto varianto namuose?

Susijusi istorija. Lengvai itališkai puotai pasigaminkite kotletus su greitai pagaminta marinara

Pasiruoškite padaryti įspūdį šeimai! Pradėkite savo sekmadienio patiekalą su populiariu restorano stiliaus užkandžiu, kuris jiems patiks. Šio sekmadienio vakarienės receptas keptiems kalmarams su aštriu marinaro padažu neabejotinai yra restorano kokybės, tačiau ši versija kepta, o ne kepta. Tai reiškia, kad skanu ir sveikesnė galimybė patiekti šeimą namuose be kepsnių.

Paprašykite savo maisto prekių parduotuvės ar žuvies rinkos partnerio, kad jis jums išvalytų kalmarus. Tokiu būdu, grįžus namo, viskas, ką jums reikia padaryti, yra supjaustyti vamzdelius į žiedus ir paruošti juos kepti. Lengva!

Kepti kalmarai su aštriu marinaro padažu

Tarnauja 4

Ingridientai:

Dėl kalmarų

• 1 svaro kalmarų mėgintuvėliai
• 1-1/2 puodeliai panko džiūvėsėlių
• 1-1/4 puodeliai pasukų (taip pat galite naudoti įprastą pieną)
• 1/2 puodelio universalių miltų
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/4 šaukštelio druskos
• Nelipnus virimo purškiklis
• 1 citrina supjaustyta skiltelėmis, papuošimui

Dėl padažo

• 1 puodelis marinara padažo
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1-2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 šaukštas tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai:

Dėl kalmarų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Lengvai apipurkškite 2 kepimo skardas nelipniu virimo purškikliu ir atidėkite.
2. Kalmarų mėgintuvėlius nusausinkite keliais popieriniais rankšluosčiais. Vamzdelius supjaustykite 1/2 colio žiedais (būkite atsargūs, kad nesupjaustytumėte per mažų, nes jie susitraukia kepdami).
3. Į seklų dubenį suberkite džiūvėsėlius, druską ir pipirus ir gerai išmaišykite. Padėkite dubenį šalia kepimo skardos.
4. Į antrą negilų dubenį įpilkite pieno. Padėkite dubenį šalia kepimo skardos.
5. Suberkite miltus į didelį plastikinį maišelį su užtrauktuku.
6. Įdėkite kalmarų žiedus į plastikinį maišelį su miltais, užsandarinkite maišelį ir suplakite, kad kalmarai būtų padengti miltais.
7. Nuimkite žiedus po vieną ir pamerkite juos į pieną, tada į džiūvėsėlių mišinį, įsitikindami, kad jie gerai padengti. Padėkite juos ant kepimo skardos vienu sluoksniu.
8. Lengvai apipurkškite kalmarų viršūnes nelipniu virimo purškikliu.
9. Kepkite 15-20 minučių arba tol, kol danga taps auksinė.

Dėl padažo

1. Į puodą ant silpnos ugnies įpilkite marinaro padažo, raudonųjų pipirų dribsnių ir česnako.
2. Kai įkaista, nukelkite nuo ugnies ir suberkite parmezano sūrį. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
3. Patiekite kalmarus su šiltu padažu ir citrinos skiltelėmis.

Jums patiks, kaip lengva pagaminti šį patiekalą!

Daugiau sekmadienio vakarienės receptų

Sumuštiniai su krevetėmis ir rukola
Kepti baklažanai parmezanas
Makaronai su Briuselio kopūstais