Sveiki Padėkos dienos desertų receptai - „SheKnows“

Kokia šventė be įspūdingo saldumynų skonį tenkinančių desertų pasirinkimo? Į galvą ateina žodis antiklimatika. Net jei stebite savo juosmenį, nepaisant gausaus Padėkos dienos švediško stalo kalorijų, tai nereiškia, kad turite atsisakyti šventinio deserto. Tiesiog patiekite vieną (arba visus) sveikus Padėkos dienos desertai jūsų šventėje-net jūsų dietos nepaisantys svečiai jiems patiks.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio paruošto padažo receptas turi labiausiai neįprastą slaptą ingredientą, kokį mes kada nors matėme

Kokoso moliūgų pyragas

Kas sakė, kad pyragaičiams reikia laikytis sviesto turinčios konditerijos plutos, kai galite nusiskusti kalorijas ir riebalus, išklodami savo pyrago lėkštę sviesto kremo krekerių trupiniais? Moliūgas iš prigimties yra sveikas, o pakilus moliūgų įdaro skoniui su šiltais prieskoniais ir kokosų pienu galima sumažinti cukraus kiekį nepakenkiant skoniui.

Aptarnauja 10

Ingridientai:

• 8 uncijos grahamo krekerių, smulkiai susmulkintų
• 3–4 šaukštai sviesto, ištirpinto
• 1 (15 uncijų) gali moliūgų tyrės
• 1 (15 uncijų) skardinės kokosų pieno, suplakti prieš atidarymą
• 1/3 puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 1 šaukštelio malto cinamono
• 1/2 šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1/2 šaukštelio malto imbiero
• 1/4 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
• Žiupsnelio maltų baltųjų pipirų (nebūtina)
• 1/2 šaukštelio druskos

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Sujunkite krekerių trupinius ir sviestą į 9 colių pyrago indą, išmesdami, kad apsemtų. Torto pyrago dugno ir šonų dalis tolygiai paspauskite trupinius. Kepkite nuo septynių iki aštuonių minučių, kad apskrustų trupiniai. Pyrago indą perkelkite į groteles, kad atvėstų, kol gaminsite moliūgų įdarą.
3. Virtuvinio kombaino dubenyje, kuriame yra irklentės priedas, sumaišykite moliūgą, kokosų pieną, rudąjį cukrų, kiaušinius, cinamoną, gvazdikėlius, imbierą, muskato riešutą, baltus pipirus ir druską. Maišykite dideliu greičiu, kol gerai susimaišys.
4. Į pyrago plutą supilkite moliūgų įdarą. Kepkite 45–50 minučių arba kol sustings. Jei „Graham“ krekerių pluta pradeda ruduoti, uždenkite pyrago plutos apsaugą arba aliuminio folijos juosteles.
5. Perkelkite pyragą į vielinį stovą ir leiskite kelioms valandoms atvėsti prieš pjaustydami ir patiekdami.

Minkšti juodųjų pupelių pyragaičiai be glitimo (be glitimo, pieno ir kiaušinių)

Šokolado mėgėjams ir gliuteno mėgėjams jūsų Padėkos dienos susirinkime šie nuostabūs pyragaičiai yra pagamintas iš netikėto supermaisto ingrediento, kuris įprastą šventinį desertą paverčia daug ląstelienos turinčiu, daug baltymų turinčiu produktu gydyti. Rachel Todd, neįprasta kepėja be glitimo ir linksmo maisto tinklaraščio „Raia's Recipes“ įkūrėja, dalijasi šiuo nuostabiu, bet sveiku pyrago receptu, greitai tapusiu savo šeimos ir draugų hitu.

Tarnauja nuo 8 iki 10

Ingridientai:

• 3 šaukštai linų miltų
• 1/2 puodelio plius 1 šaukštas karšto vandens
• 1-1/4 puodeliai pusiau saldaus šokolado drožlių, padalyti
• 2 puodeliai sausų juodųjų pupelių, mirkytų per naktį, nuplauti, nusausinti (jei norite, galite daiginti pupeles)
• 1/2 puodelio obuolių padažo
• 1/2 puodelio ekologiško cukranendrių cukraus
• 1/4 puodelio plius 2 šaukštai kakavos miltelių
• 1 šaukštas gryno vanilės ekstrakto
• 2 šaukštelių kepimo miltelių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir sutepkite 9 colių kvadratinį kepimo indą.
2. Mažame dubenyje sumaišykite linų miltus ir karštą vandenį ir leiskite pastovėti, kol sutirštės.
3. 1/2 puodelio šokolado drožlių ištirpinkite dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje, dažnai maišydami, iki vientisos masės.
4. Virtuvės kombaine sumaišykite linų mišinį, ištirpintą šokoladą, juodąsias pupeles, obuolių padažą, cukrų, kakavos miltelius ir vanilę. Apdorokite iki vientisos masės.
5. Ant viršaus pabarstykite kepimo miltelius ir šaukštu įmaišykite (arba lengvai pamaišykite, kol susimaišys). Supilkite tešlą į paruoštą indą ir pabarstykite likusiomis šokolado drožlėmis.
6. Kepkite apie 45 minutes, kol pyragai bus tvirti ir dantų krapštukas bus švarus. Naudodami mentelę ant viršaus paskleiskite ištirpusius šokolado drožles ir leiskite atvėsti prieš išimdami iš keptuvės.

„Sorbet“ sausainių puodeliai

Padaro 12

Ingridientai:

• 3 kiaušinių baltymai
• 1/4 puodelio konditerio cukraus
• 1/2 puodelio pilno grūdo tešlos miltų
• 6 šaukštai sviesto, ištirpinto
• 1 arbatinis šaukštelis gryno migdolų ekstrakto
• Gausus žiupsnelis druskos
• 2 pintos Ciao Bella Sorbet (Pabandykite apelsinų, persikų imbiero ar mango)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir sutepkite didelę kepimo skardą.
2. Dideliame dubenyje plaktuvu plakite kiaušinių baltymus, cukrų ir miltus, kol gerai susimaišys. Įmaišykite sviestą, migdolų ekstraktą ir druską.
3. Greitai dirbdami, lašinkite tešlą sukaupę šaukštus, palikdami keturis colius vietos, ir siaura metaline mentele tešlą paskleiskite, kad susidarytų 3–4 colių apskritimai.
4. Kepkite penkias minutes arba kol sausainiai bus auksiniai aplink kraštus. Kol kepa sausainiai, iškelkite tiek stiklinių, kiek turite sausainių. Apverskite akinius aukštyn kojom.
5. Kai sausainiai iškeps, greitai juos mentele pakelkite į viršų ir padėkite ant stiklo dugno, leiskite užvirti. Leiskite sausainiams sustingti, tada perkelkite į groteles. Jie bus kaip maži puodeliai.
6. Pakartokite su likusia tešla.
7. Norėdami patiekti, užpildykite sausainių puodelius šaukštu šerbeto arba mini šaukštais įvairių skonių šerbeto.

Daugiau Padėkos dienos desertų idėjų

3 ne pyragaičiai Padėkos dienos moliūgų desertai
Lengvas naminio pyrago plutos receptas
Padėkos dienos alternatyvos skardinės formos spanguolių padažui