Nesvarbu, ar esate įprastas vegetaras, ar tiesiog įtraukiate vegetariškus patiekalus į savo šeimos meniu, šis lengvai įdarytų pipirų receptas tikrai patiks visiems prie pietų stalo.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Jei ieškote paprasto ir skanaus vakarienės gaminimo būdo, šios įdarytos paprikos pristatomos! Įdarytas ryžiais, pupelėmis, žaliais čili pipirais ir sūriu, paskui skrudintas iki galo, tai tikrai sotus vegetariškas patiekalas. Jis taip pat yra sveikas ir pilnas skonio. Puiki vakarienė valgant namuose vakarais.
Vegetariškai įdarytos paprikos
Ingridientai:
- 1 maža skardinė žalių čili
- 2 puodeliai momentinių rudųjų ryžių, nevirti
- 1 skardinė pomidorų padažo
- 1-1/2 puodeliai daržovių sultinio
- 1 skardinė juodųjų pupelių, nusausinta
- 1 puodelis aštraus čederio sūrio
- 4 raudonos, žalios arba geltonos paprikos
- Alyvuogių aliejus
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Dideliame puode sumaišykite žalius čili, ryžius, pomidorų padažą ir sultinį. Užvirkite ir virkite, kol ryžiai suminkštės, apie 12-15 minučių.
- Kol ryžiai verda, išvalykite aitriąsias paprikas, tada supjaustykite 1/3 paprikos. Išimkite ir išmeskite visas sėklas ir kauliukus.
- Nuimkite puodą ryžių nuo viryklės ir įmaišykite juodas pupeles bei sūrį. Šaukšteliu supilkite ryžių mišinį į paprikų centrą.
- Įdėkite įdarytas paprikas ant sausainių lakšto, pakeiskite paprikų viršūnes, lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi, tada įdėkite sausainių lakštą į įkaitintą orkaitę.
- Leiskite paprikoms kepti 30–35 minutes arba tol, kol išorė bus minkšta ir šiek tiek paruduos. Prieš patiekdami leiskite šiek tiek atvėsti.
