Papuoškite tradicines bulvių salotas pagal šį skanų receptą. Pridėję šviežių mangų prie skanių saldžiųjų bulvių ir nunešdami jas prie grotelių, jūs niekada negalėsite pažvelgti į bulvių salotas taip pat!
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas
Saldžiųjų bulvių salotos
Padažo ingredientai:
- 4 šaukštai kapotų šviežių mėtų
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Laimo sultys, maždaug. 1 kalkės
- 1 šaukštelis laimo žievės, tarkuota
- 1 šaukštas ryžių vyno acto
- 1/2 šaukštelio cukraus, ypač gerai
Bulvių salotų ingredientai:
- 1 didelis mango, odelė pašalinta
- 1 nulupta saldžioji bulvė
- 1 galva Bibb salotų
- 1/2 puodelio šviežių mėtų
- Prieskoniai, pagal skonį
Nurodymai:
- Įkaitinkite grilį (arba kepsninę) iki vidutinės.
- Saldžiųjų bulvių ir mango minkštimą supjaustykite ilgomis, maždaug dviejų centimetrų pločio ir vieno centimetro storio skiltelėmis. Laikykite atskiruose induose.
- Visus padažo ingredientus sumaišykite dubenyje ir pusę mišinio užpilkite ant mango ir bulvių.
- Naudodami žnyplę, ant grotelių uždėkite saldžiųjų bulvių skilteles ir palikite, kol pasirodys grilio žymės ir dugnas pradės minkštėti (nuo šešių iki aštuonių minučių).
- Kepkite ant kitos pusės dar šešias minutes.
- Kol kitos pusės kepa, padėkite mango skilteles tiesiai ant grotelių maždaug dvi ar tris minutes iš kiekvienos pusės. Visus pleištus sudėkite į pjaustymo lentą ir supjaustykite kubeliais. Tada supilkite likusį padažą.
- Į lėkštes išdėliokite salotų lapus. Ant salotų uždėkite mango ir saldžiųjų bulvių. Įpilkite smulkiai pjaustytų mėtų ir prieskonių pagal skonį.
Aptarnauja 6
