Jei prie vakarienės visada valgote ryžius, „Orzo“ yra puiki alternatyva. Jis toks pat mažas, bet kadangi tai iš tikrųjų makaronai, jis yra daug švelnesnis ir gali būti virtas su pagrindiniu patiekalu.
Susijusi istorija. Nicole Kidman ir Keithas Urbanas yra tarsi įsimylėję paaugliai naujoje nuotraukoje
„Orzo“ yra nepakankamai įvertinti makaronai. Kitaip nei risotto, kita klasika, kurią galima rasti makaronų koridoriuje jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje, „orzo“ yra švelni, lengva, erdvi ir gali būti paruošta patiekti maždaug per 10 minučių. Daugelis žmonių, kurdami vakarienę, pamiršta apie orzo, tačiau vienas puodelis gali papildyti klasikinį patiekalą. Taigi, kai kitą kartą būsite makaronų koridoriuje, paimkite dėžutę. Jūs nenusivilsite.
Citrininė vištiena ir Orzo
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- 2 puodeliai vištienos sultinio
- 2 citrinų sultys
- 1 šaukštas medaus
- 2 šaukštai grietinės
- 1 puodelis orzo
- 1 puodelis šaldytų žirnių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Vištieną supjaustykite kubeliais. Pabarstykite druska ir pipirais.
- Supilkite vištienos sultinį ir citrinos sultis į 5 qt. puodas. Užvirkite ir sudėkite vištieną. Uždenkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Virkite 10 minučių.
- Išimkite vištieną iš puodo ir atidėkite. Padidinkite ugnį iki didelės ir įmaišykite medų ir grietinę, kol susimaišys.
- Įpilkite 2 puodelius vandens ir užvirkite. Įpilkite orzo ir virkite, kol makaronai suminkštės ir didžioji skysčio dalis susigers, 10-15 minučių. Sudėkite žirnius į puodą 4 minutėms. Vėl įmaišykite vištieną ir patiekite.
