Priešingai populiariam posakiui, jei išmokysite vyrą gaminti, vis tiek yra puiki tikimybė, kad jis mirs iš bado, jei namuose nebus maisto. Galbūt jūs nesuprantate, kad labai įmanoma, kad jis taip pat gali badauti per daug maistas namuose.
Daugiau:10 slaptų ingredientų, kuriuos kiekvienas naujas veganas turėtų turėti savo sandėliuke
Jis grįžta namo su iliuzija, kad turi daug ką valgyti, tačiau, atidžiau pažvelgęs, supranta, kad tai, ką jis turi, iš tikrųjų yra keturios spintelės ir pusė šaldytuvo, pilni tik prieskonių. Nežinodamas, kaip tinkamai sumaišyti medaus garstyčias, vaivorykštinius pabarstukus ir puspilnį stiklainį marinuotų jalapeños, jis grįžta prie kiniško išsinešimo, pridėdamas į jį daugiau pakelių ančių padažo ir karštų garstyčių kolekcija.
Dažnai taip yra dėl klaidingos nuomonės, kad mums reikia daugybės ingredientų, kad galėtume gerai pavalgyti. Tiek kartų aš nuėjau į prekybos centrą su sudedamųjų dalių sąrašu, kad galėčiau pagaminti vieną patiekalą, ir grįžau 80 USD prastesnis su maišeliu ingredientų, kuriuos naudosiu vieną kartą. Kažkaip man pavyktų pavalgyti brangiau nei valgyti lauke.
Štai kodėl daiktus, kuriuos visada laikau po ranka, palyginu su čia matomais. Nors kiekvieną savaitę nusipirksiu keletą specialių daiktų, kad atitikčiau savo meniu planus, dažniausiai tai yra daiktai gali pagaminti žudantį patiekalą iš bet kokios mėsos, jūros gėrybių ar daržovių, kuriuos atsinešate namai. Laikykitės sąrašo ir niekada nemirsite iš bado (jau nekalbant apie tai, kad sutaupysite pinigų).
O kalbant apie laikymąsi sąrašo - perskaitykite iki galo ir rasite trumpą, spausdinamą šio sandėliukų sąrašo versiją.
Daugiau:15 prieskonių, kuriuos turite išbandyti, jei taip mėgstate kečupą
Butelio skyrius
Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus: net jei televizorius liepia, ne visada naudokite jį kepimui. Alyvuogių aliejus rūko ir dega žemesnėje temperatūroje nei kiti aliejai, todėl jis neturėtų būti vienintelis virtuvė. Naudokite alyvuogių aliejų salotų padažams ir panardinimui, daržovių skrudinimui ar bet kur, kur skonis gali išryškėti. Pasimėgaukite išgalvotu. Tu vertas to.
Vynuogių ar rapsų aliejus: tai aliejai, kuriuos turėtumėte naudoti kepdami labai karštai. Taip pat tinka kepti pyragus ar pridėti prie bet kurio recepto, kuriame nenorite, kad aliejus suteiktų jokio skonio.
Sojų padažas: jei gyvenate prie Azijos maisto prekių parduotuvės, nusipirkite tai ten - gausite didelį buteliuką už daug pigiau nei įprastame prekybos centre. Tiesą sakant, jei gyvenate netoli Azijos prekybos centro, ten turėtumėte nusipirkti daugybę daiktų. Ypač saldainiai. Ar valgėte azijietiškų saldainių? Tie vaikinai yra visiškai kitoje egzistencijos plotmėje, kai kalbama apie užkandžius!
Obuolių sidro actas: internete sakoma, kad tai išgydo visas kada nors buvusias sveikatos problemas. Manau, kad jo purslai išpūs daug sriubų. Sriuba jums tinka - gal tai susiję?
Raudonojo vyno actas: salotos tampa milijardą kartų žvalesnės nei balzaminis. Išbandykite ir konvertuokite!
Balzaminis actas: Aš iš tikrųjų retai jį naudoju, bet man patinka žinoti, kad jis yra. Tai padeda man miegoti naktį.
Medus: Įdomus faktas - veganai to nevalgys, nes tai techniškai bičių nerija. Man tai netrukdo, nes valgau tokius dalykus kaip kumpis. Kumpis yra ne kas kita, kaip kiaulių užpakalis. Aš valgysiu užpakalį, jei bus skanu; kodėl nespjauti?
Daiktai skardinėse ir stiklainiuose
Žemės riešutų sviestas: valgymui iš stiklainio 2 val.
Tahini: Kaip ir žemės riešutų sviestas, bet pagamintas iš sezamo sėklų, o ne saldus, todėl tikrai nieko panašaus į žemės riešutų sviestą. Tai galite rasti specializuotose Artimųjų Rytų parduotuvėse, nors dabar tai galima rasti daugelyje prekybos centrų. Tai yra humuso stuburas, kuris yra dar vienas dalykas, tinkamas valgyti 2 val.
Kalamata alyvuogės be kauliukų: be kauliukų. Duobėtas. Piiiiiiittttteeeeeed. Rimtai, jūs net neįsivaizduojate, koks pyktis užplūsta mane valgant ir tada įkandus į alyvuogių duobę. Tai tarsi į salotas įdėti meškos spąstus. Tiesiog patikrinkite prakeiktą stiklainį prieš pirkdami ir dar kartą grįžę namo, kad įsitikintumėte, jog jis nepasikeitė per juodąją magiją.
Artišokų širdys: norėdami naudoti receptuose, nusipirkite jas šaldytas arba konservuotas vandenyje. Sumuštiniams, salotoms ir „kitam“ griebkite marinuotus.
Kapariai: Sūryme esantys yra puikūs. Tos, kurios supakuotos į druską, turi būti nuplaunamos vandeniu, tačiau, kad ir kiek jas skalautumėte, vis tiek kažkaip gausite burnoje didelį druskos gabalėlį ir jausitės nesėkmingai.
Pepperoncini pipirai: tiesa pipirų sulčių, sakydamas jam, kad tai limonadas, o dabar jis net negali užuosti jų negaudamas pykina. Aš vis dar juos laikau namuose, nes man tai nerūpi - jie skanūs.
Marinuoti agurkai: supjaustyti, sveiki, krapai, agurkai - niekas niekada nesakė: „Mamma Mia! Aš turiu per daug marinuotų agurkų! Kaip aš juos visus valgysiu? " Niekada. Niekada, niekada neįvyko. Nei karto.
Majonezas: Hellmann's arba GTFO.
Kečupas: Ne mano mėgstamiausias pagardas, bet esu įsitikinęs, kad kaip amerikietis visada turite tai turėti savo virtuvėje.
Garstyčios: mano šaldytuve yra 1000 skirtingų garstyčių, ir aš nežinau, iš kur jos atsirado. Tačiau kažkaip man jų visų reikia.
Karštas padažas: Visi karšti padažai nėra lygūs! Ir daugelis žmonių turi daug stiprių jausmų dėl to, todėl mes nesivarginsime į tai įsitraukti. Aš negaliu susidoroti su emociniu nuosmukiu, kurį tai atneš. (Atsakymas yra tas, kad „Barono karštas padažas“ yra pats geriausias, o jūs visi klystate!)
