Pagalvokite apie tą laisvą lapą arbata jūsų spintoje galima tik įmirkyti? Pagalvok dar kartą. Ani Bailey, įkūrėja www. Internetinė arbatos parduotuvė „CaliforniaTeaHouse.com“ dalijasi trimis kūrybingais receptais, kuriuose naudojama arbata, ir patarimais, kaip gaminti šį super lapą.
Kūrybingi arbatos naudojimo būdai
Gurkšnojant skanų arbatos puodelį gali būti jūsų kasdienio gėrimo patirties akcentas, tačiau arbatos lapus ir užpiltą arbatą galima naudoti įvairiais kulinariniais būdais. „Mes susidūrėme su daugeliu
Puikūs arbatos receptai bėgant metams ir aš visada renku naujus “, - sako versli arbatos mėgėja Bailey, kuri savo vaikystės meilę arbatos vakarėliams pavertė klestinčia internetine arbata.
verslas.
„Arbata yra nuostabi tuo, kad ją galima naudoti daugelyje skirtingų virimo būdų, pavyzdžiui, prie gėrimų, marinatų, glazūrų ir vandens pakaitalų“.
Didžiausias arbatos įtraukimo į kasdienį gaminimą privalumas - ne tik tai, kad jūsų patiekalams suteikiama nauja kulinarinė nuojauta - yra tai, kad arbata yra mirkoma puodelyje ar valgoma valgio metu.
daugybė naudos sveikatai, įskaitant sumažėjusią širdies ligų, vėžio, diabeto, Alzheimerio ir dantenų ligų riziką. Arbata taip pat gali pagreitinti medžiagų apykaitą, sudeginti riebalus ir padėti numesti svorio.
Sužinokite daugiau: Kodėl turėtumėte gerti arbatą
Virimas su arbata
Kai kurie mėgstamiausi Bailey receptai naudojant arbatą apima marinatus, glazūras ir vietoje vandens paruoštą arbatą.
Arbatos marinatas
Pasak Bailey, arbata, kaip marinatas, puikiai tinka minkštinti mėsą ir paukštieną dėl didelio taninų kiekio.
Naminiai paukščiai: „Paukštienai įpilkite du šaukštus smulkiai sumaltų ir sausų juodos arba oolong arbatos lapų su žolelių, citrinų ir pipirų marinatu“,-siūlo arbatos ekspertas.
„Prieš kepdami, padėkite į šaldytuvą nakčiai“.
Jautiena: „Jautienai marinuokite jautieną su šviežiai paruošta juoda arbata kartu su mėgstamais žolelių prieskoniais ir daržovėmis ir prieš kepdami jautieną šaldykite per naktį“.
Bailey nurodo.
Arbatos glazūra
Kaip glazūrą, džiovintą purią lapų juodąją arbatą galima derinti su vaisių konservais, tokiais kaip marmeladas, abrikosas ar figos. Bailey receptas: „Naudokite vieną puodelį konservų su vienu kupinu šaukštu birių
lapų juodosios arbatos, pusės puodelio vyno acto ir po pusę šaukštelio juodųjų ir raudonųjų pipirų. Užvirkite, tada sumažinkite padažą, kol jis bus pakankamai tirštas, kad jį būtų galima suvokti teptuku “.
Arbatos "sultinys"
Tikriausiai ryžių patiekaluose vandenį pakeitėte vištienos ar daržovių sultiniu, tad kodėl nepabandžius užplikytos arbatos? „Paprastas būdas sustiprinti makaronų, ryžių, pupelių ir bulvių skonį
pridėkite vienodą kiekį lengvai užvirintos arbatos, o ne troškinkite jas vandenyje “, - aiškina Bailey.
Ir užkandžiai ar užkandžiai nėra vieninteliai receptai, kuriuose galite naudoti arbatą. Šis super lapas taip pat gali būti naudojamas maišant gėrimus ir kitus gėrimus.
Arbatiški receptai
Karšta arbata „Mojito“
Aptarnauja 1
Gurkšnokite šį arbatos kokteilį, kai puodelis arbatos nėra pakankamai patogus.
Ingridientai:
2 uncijos balto romo
1 šaukštas medaus
5 šakelės šviežių mėtų
2 šaukštai cukraus sirupo
6 uncijos karštos žaliosios arbatos
Nurodymai:
Sumaišykite ingredientus puodelyje ir patiekite.
Arbata Nog
Aptarnauja 8
Arbata gali būti patiekiama ištisus metus. Šis receptas puikiai tinka su alkoholiu arba be jo. Patiekite kaip desertą po vakarienės ar saldų kokteilį.
Ingridientai:
6 šaukštai juodosios arbatos
2 pasterizuoti kiaušiniai, lengvai sumušti
14 uncijų kondensuoto pieno, saldinto
1 litras pieno
1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
1/4 šaukštelio druskos
Plakta grietinėlė
Sumaltas muskato riešutas
Nurodymai:
1. Viename puodelyje verdančio vandens 4 minutes virkite arbatą. Arbatos lapus nukoškite ir leiskite arbatai atvėsti.
2. Įpilkite išplaktus kiaušinius, abu pienus, vanilę ir druską. Gerai išmaišykite ir patiekite su plakta grietinėle bei muskato riešutu.
Kepsnys RUB
Pakanka 2 (16 uncijų) kepsnių padengti
Specialus Bailey vyro Willo sukurtas receptas, šį kepsnių kepsnį galima laikyti hermetiškame inde jūsų prieskonių stalčiuje.
Ingridientai:
3 šaukštai juodos arbatos „Lapsang Souchong“
2 šaukštai šviežių maltų juodųjų pipirų
1 šaukštas universalių miltų
3 šaukštai jūros druskos
2 šaukštai čili miltelių
1 šaukštelio maltų kmynų
1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
Nurodymai:
Dubenyje sumaišykite visus ingredientus. Norėdami naudoti, prieš kepdami ant grotelių, įtrinkite jį į abi kepsnio, ėrienos ar kitos sočios mėsos puses.
Daugiau arbatos receptų ir patarimų, kaip virti su arbata
- „Matcha“ žaliosios arbatos desertų receptai
- Arbatos padažas, arbatoje rūkyta vištiena ir arbatos ledai
- Medaus žemės riešutų garinta arbatos duona
