Nors nesu veganė, man patinka eksperimentuoti ir išbandyti naujus maisto produktus. Aš sutikau šį veganišką, nekeptą braškių triufelių receptą ir žinojau, kad turiu pabandyti.
Šiems saldiems patiekalams naudojamos šviežios braškės, sutrintos su kokosų sviestu ir sušaldytos į triufelį. Jūs tikrai galite juos valgyti paprastus, bet norėdama juos užbaigti, aš turėjau duoti man gražią, stiprią šlakelį juodojo šokolado. Jie taip pat puikiai tinka vaikams ir neturi nė vieno iš tų bjaurių dirbtinių ingredientų, kurių yra daugumoje triufelių.
Jei niekada neturėjote kokosų sviesto, jis yra labai sodrus ir kreminis, šiek tiek saldus ir turi puikų kokoso skonio užuominą. Dabar svarbu nepainioti jo su kokosų aliejumi. Greičiausiai kokosų sviesto galite rasti bet kurioje sveiko maisto parduotuvėje, dažniausiai žemės riešutų sviesto ar riešutų sviesto koridoriuje.
5 ingredientų braškių-kokoso triufeliai su tamsaus šokolado receptu
Įkvėpė Mano viso maisto gyvenimas
Kreminis kokosų sviestas, braškės ir klevų sirupas sukuria lengvą pagrindą šiems triufeliams, kurie užbaigiami ištirpintu juoduoju šokoladu. Patarimas: jei šiuos triufelius laikysite šaldytus iki patiekimo laiko, tiesiog leiskite jiems keletą minučių sėdėti kambario temperatūroje, kad suminkštėtų.
Išeiga 12-15
Paruošimo laikas: 25 minutės | Neaktyvus laikas: 1 valanda | Bendras laikas: 1 valanda 25 minutės
Ingridientai:
Įdarui
- 1 puodelis ekologiško kokosų sviesto (ne kokosų aliejaus)
- 1 puodelis šviežių, ekologiškų, supjaustytų braškių
- 2-3 šaukštai gryno klevo sirupo (priklausomai nuo norimo saldumo)
Šokolado lašeliui
- 1 puodelis juodojo šokolado, smulkiai supjaustyto
- 3-4 šaukštai paprasto nesaldinto anakardžių pieno (arba kito pieno be pieno)
Nurodymai:
- Nedidelę kepimo skardą išklokite vaškuotu popieriumi ir atidėkite.
- Į virtuvės kombaino dubenį įpilkite kokosų sviesto, braškių ir klevų sirupo.
- Maišykite aukštai, kol įdaras bus labai lygus ir kreminis ir šviesiai rausvos spalvos.
- Naudodami mažą sausainių kaušelį, išgriebkite įdarą ir nuleiskite jį ant vaškuoto popieriumi išklotos skardos. Pakartokite, kol bus panaudotas visas braškių įdaras.
- Kepimo skardą įdėkite į šaldiklį maždaug 1 valandai, kad triufeliai sustingtų.
- Prieš kepdami triufelius šaldiklyje, mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje ištirpinkite smulkintą šokoladą ir anakardžių pieną, dažnai maišydami, kol visiškai ištirps.
- Išimkite triufelius iš šaldiklio ir kiekvieną apibarstykite tirpintu šokoladu. (Jei pastebėjote, kad triufeliai pradeda tirpti arba tampa lipnūs šlakstant šokoladu, 10 minučių grąžinkite juos į šaldiklį, kad vėl sukietėtų.)
- Mėgaukitės iškart arba laikykite šaldiklyje, kol būsite pasiruošę mėgautis.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau sveikų veganiškų receptų
Skanūs veganiški pusryčiai
Sveika ir skanu veganiški receptai
Vaikams draugiškos veganiškos pietų dėžutės idėjos
