Niekada mūsų namuose tyčia nepadarau dalykų veganiškų, bet keista, kad turiu intensyvų meilės romaną su anakardžių kremu.
Paprasti anakardžiai yra tokie sviestiniai ir glotnūs, kad būtų geriausias kreminis įdaras desertams. Taip atsitinka, kad tai yra veganų pasirinktas vaistas desertams, todėl daugelis desertų kūrinių čia tampa veganiškais (kol nepridėsiu medaus negalvodamas).
Šie batonėliai be kepimo pasirodė tokie nuostabiai skanūs, kad šią vasarą planuoju juos pagaminti visų skonių vaisių. Nesivaržykite pakeisti mėlynių, gervuogių, persikų (aš negaliu laukti persikų sezonui!), mangai ar bet kas kitas sezono metu. Sveikas desertas niekada nebuvo toks geras.
Veganiškų nekeptų braškių kremo batonėlių receptas
Veganas, be kepimo ir be glitimo, bet to niekada nežinotumėte iš šio kreminio, dekadentiško, braškių užpildyto deserto.
Tarnauja 9
Paruošimo laikas: 20 minučių | Neaktyvus laikas: 3 valandos | Bendras laikas: 3 valandos 20 minučių
Ingridientai:
Dėl pagrindo
- 1 puodelis avižų
- 6 datulės be kauliukų
- 1/4 puodelio migdolų
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
- Žiupsnelio košerinės druskos
- 1 šaukštas nenugriebto pieno
Kremo įdarui
- 1 puodelis lukštentų ir perpus supjaustytų braškių
- 1 puodelis paprastų, neskrudintų anakardžių, kurie bent 1 valandą mirkyti vandenyje, nusausinti
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 1 šaukštas ištirpinto kokosų aliejaus
Užpilui
- 1-1/2 šaukštų kokosų aliejaus, ištirpinto
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 2 šaukštai nesaldžių kakavos miltelių
- Kakavos plunksnos (neprivaloma)
Nurodymai:
- 8 x 8 colių kepimo indą išklokite kepimo popieriumi.
- Virtuviniame kombaine sumaišykite avižas, datas, migdolus, vanilę ir druską. Apdorokite, kol smulkiai supjaustysite. Įpilkite pieno ir tęskite apdorojimą, kol mišinys susimaišys. Paspauskite mišinį į kepimo indo dugną, sukurdami lygų pagrindo sluoksnį.
- Visus grietinėlės įdarui skirtus ingredientus supilkite į virtuvės kombainą ir, kol reikia, nukoškite šonus iki vientisos ir kreminės masės. Kepimo inde patepkite kremą ant pagrindo. Užšaldykite 10 minučių.
- Mažame dubenyje sumaišykite visus užpilo ingredientus, kol jie visiškai susimaišys ir taps lygūs. Išimkite indą iš šaldiklio ir ant viršaus užpilkite šokolado mišinį. Pakreipkite indą taip, kad šokoladas tolygiai padengtų kremą. Jei naudojate, ant viršaus pabarstykite saują kakavos plunksnų.
- Užšaldykite, kol visiškai sustings, maždaug 3 valandas. Išimkite iš šaldiklio ir prieš pjaustydami kvadratėliais palikite 5 minutes.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau receptų be kepimo
Nereikia kepti sūrio pyragų rutuliukų
Graikinių riešutų streuselio triufeliai
Nerekomenduojamas persikų sūrio pyragas indelyje
