Padarykite šiuos lengvus naminius linų sėmenų krekerius su kreminiu veganišku sūrio padažu, kad gautumėte sveiką užkandį - „SheKnows“

Neišleiskite daugybės pinigų neapdorotiems, veganiškiems krekeriams, kai galite lengvai juos pasigaminti savo virtuvėje.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Naudodami kelis paprastus ingredientus, maisto dehidratatorių ir virtuvinį kombainą, galite lengvai pagaminti nebrangių bandelių - žalių, veganiškų krekerių, pagamintų iš linų sėmenų, razinų ir prieskonių.

Patiekite šiuos traškius, traškius krekerius su naminio sūrio padažu, pagamintu iš anakardžių. Per naktį mirkę žalius anakardžius, jie padeda juos virškinti, o anakardžiai tampa minkšti, todėl juos galima išplakti į sklandų ir kreminį pagrindą, kad gautumėte panardinimą, padažus ir daugelį kitų receptų.

Norėdami sutaupyti pinigų, ieškokite linų sėmenų ir žalių anakardžių savo sveiko maisto parduotuvės urmuose.

1. Namų linų sėmenų krekerių receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 puodelis linų sėmenų
• 2 puodeliai vandens
• 1 šaukštas skystų aminorūgščių
• 1 šaukštas malto cinamono
• 1 šaukštas malto imbiero
• 8-10 lašų skystos stevijos
• 1/4 puodelio serbentų ar razinų

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį įpilkite linų sėmenų ir vandens ir gerai išmaišykite.
2. Įmaišykite likusius ingredientus ir leiskite linų sėmenų mišiniui sustingti maždaug 30 minučių. (Mišinys taps labai tirštas ir klampus, to ir siekiate.)
3. Kai mišinys bus storas, supilkite jį į lankstų lakštą (kuris yra skirtas šio tipo maisto dehidratatoriaus receptams) ir tolygiai paskirstykite ant padėklo. Priklausomai nuo pageidaujamo krekerių storio, galite turėti daugiau nei vieną padėklą.
4. Nustatykite tinkamą maisto dehidratoriaus temperatūrą ir išdžiovinkite džiūvėsėlius maždaug 6 valandas arba kol jie bus labai sausi ir traškūs.
5. Laikykite flakonus hermetiškame inde iki 1 savaitės.

2. Lengvas žalio, veganiško anakardžio sūrio padažo receptas

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 1/4 puodelio žalių anakardžių
• 1 šaukštas žalio obuolių acto
• 1 citrina, išspausta
• 1 visa raudona paprika, supjaustyta
• 2 skiltelės česnako
• 1/4 -1/2 puodelio maistinių mielių, priklausomai nuo norimo sūrio skonio
• 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
• Druska ir pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

1. Į didelį dubenį įpilkite žalių anakardžių, užpilkite vandeniu ir mirkykite riešutus 6–12 valandų.
2. Nusausinkite vandenį iš anakardžių ir supilkite į virtuvinį kombainą. Įpilkite visus likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
3. Nubraukite virtuvinio kombaino dubenėlio šonus ir toliau maišykite, kol mišinys bus labai lygus ir kreminis ir neliks gabalėlių.
4. Perkelkite mišinį į dubenį ir keletą valandų atvėsinkite, kad skonis išsivystytų.
5. Patiekite su naminiais paplotėliais, kai būsite pasiruošę mėgautis.

Daugiau paprastų veganiškų receptų

Kokoso-žemės riešutų udon makaronai
Saldūs gysločiai su rudais kokosiniais ryžiais
Ūkininkai prekiauja daržovių tofu