„Butternut“ skvošo pyragas su šalaviju ir šviežiu parmezanu - „SheKnows“

Moliūgai supilami ant sluoksniuotos tešlos ir kepami. Pagardintas šalaviju ir šviežiu parmezano sūriu bei šlakeliu saldaus medaus, tai būtina rudens įkvėptai vakarienei ar lengviems pietums.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Ši graži pyragaitė yra lengvai pagaminama ir kupina rudens skonių. „Butternut“ moliūgai į šį pyragą supakuoja daugybę rudens skonio, papuoštų aštriu parmezano sūriu, suteikiančiu kąsnio. Apibarstytas medumi ir patiekiamas šiltas arba kambario temperatūros, šis pyragas yra puikus šventinis užkandis ar lengva vakarienė.

„Butternut“ skvošo pyragas su šalaviju ir šviežiu parmezano receptu

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 lakštas šaldytos sluoksniuotos tešlos, atšildytas
• 1 puodelis moliūgų, labai plonai supjaustytų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų šalavijų
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio šviežiai nusiskuto parmezano sūrio
• 1 didelis kiaušinis, sumuštas
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 2 šaukštai medaus arba klevų sirupo
• Garnyrui smulkiai supjaustytos šviežios petražolės
• Švieži bazilikai kapoti papuošimui

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir atidėkite.
2. Atsargiai iškočiokite sluoksniuotą tešlą. Į didelį dubenį mesti moliūgą su džiovintu šalaviju ir alyvuogių aliejumi. Išdėstykite moliūgo griežinėlius ant tešlos, palikdami 1 colio kraštą aplink kraštus ir pabarstykite druska ir pipirais.
3. Kepimo tešlos kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu ir pagardinkite druska bei pipirais.
4. Kepkite 10-12 minučių arba kol pyragas išbrinks ir taps auksinės rudos spalvos. Papuoškite šviežiomis petražolėmis, baziliku, parmezano sūriu ir apšlakstykite medumi. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje.

Daugiau skanių sluoksniuotos tešlos receptų

Artišokų ir fetos pyragas
Caprese pyragas su žolelių rikota
Kepiniai iš šviežių Graikijos salų