Polenta apkepta žuvis su pomidorų salotomis yra paprasta vakarienė šį vakarą-„SheKnows“

Toms dienoms, kai norite savo šeimai paruošti paprastą ir sveiką naminį maistą, tikrai neįdėdami tiek daug darbo, šis receptas skirtas jums.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Savaitės nakties vakarienes paversiu kuo paprastesnėmis, tačiau nekenkiant sveikam valgymo aspektui. Aš dažniausiai valgau žuvies filė kartu su šviežiomis salotomis, nes tai yra lengviausias sveikas maistas, kokį tik galiu įsivaizduoti. Čia yra vienas iš mano mėgstamiausių paprastų skonių savaitgalio patiekalų, kurie patiks visiems: greita žuvies filė, sutrinta polentoje.

Polenta apkepta žuvies filė su pomidorų salotų receptu

Vietoj džiūvėsėlių „Polenta“ yra gera, jei ne geresnė alternatyva žuvims padengti. Tai suteikia puikų traškumą lauke ir išlaiko žuvį švelnią ir drėgną viduje. Supilkite jį su paprastomis pomidorų ir svogūnų salotomis, padengtomis pagrindine prancūziška vinigrette, kad užbaigtumėte šį paprastą, greitą ir sveiką patiekalą.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 35 minutės

Ingridientai:

• 3 šaukštai vyno acto
• 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
• Druskos ir pipirų
• 12 uncijų vyšninių pomidorų, atskirti, 6 uncijos susmulkintos ir 6 uncijos perpus
• 1 vidutinio svogūno, susmulkinto
• 1–1/2 svarai žuvies filė (jūrų liežuvis, otas ar panaši žuvis)
• 1 puodelis polenta
• Saulėgrąžų aliejus, rapsų aliejus ar bet koks kitas aliejus, skirtas kepti
• Kūdikių salotos

Nurodymai:

1. Norėdami pagaminti vinigretę, nedideliame dubenyje sumaišykite vyno actą, Dižono garstyčias, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite maltus pomidorus ir svogūnus. Įpilkite 1/2 vinigretės ir gerai išmaišykite. Atidėti.
3. Uždenkite žuvies filė polenta. Lengvai paglostykite, kad polenta priliptų prie žuvies.
4. Dideliame puode su saulėgrąžų aliejumi ant vidutinės ugnies apkepkite abi žuvies puses. Kai abi pusės bus auksinės rudos, perkelkite jas į lėkštę, padengtą popieriniais rankšluosčiais, kad susigertų aliejaus perteklius. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Norėdami patiekti, ant žuvies užpilkite maltus pomidorus ir svogūnus. Šonui sumaišykite salotas, perpjautus pomidorus ir likusią vinigretę.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Kepta batų papuošta žuvis su bulvėmis
Ant grotelių kepta tilapija su mėlynių salsa
Tilapija su citrinų-kaparėlių grietinėlės padažu