Kebabus paprastai sudaro baltymai ir viena ar dvi daržovės. Bet jei į tuos baltymus pridėsite vaisių, gausite saldžią ir pikantišką vakarienę.
Kebabai yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos lengva paruošti ir kurie gali būti pagaminti iš beveik bet ko. Galite paruošti tortellini ir krevečių užkandį, pasigaminti vaisių ir sūrio, kad gautumėte sveiką desertą, arba gardžiai vakarienei galite derinti mėsą su mėgstama daržove. O kas, jei desertinį kebabą paversite vakarienės kebabu? Ką daryti, jei kepsite savo baltymus ant grotelių ir savo vaisius ir užsukote juos ant iešmų? Gausite žavingai saldžią vakarienę. Taigi, kol kaulavaisiai neišnyks iki kito pavasario, paimkite porą persikų, pakepinkite juos vištiena ir pavakarieniaukite.
Kepti vištienos ir persikų kebabai
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
- 1/4 puodelio majonezo
- 1 puodelis paprasto jogurto
- 2 česnako skiltelės, tarkuotos
- 1/4 puodelio laiškinio česnako, supjaustyto
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustytos kubeliais
- 3 dideli persikai, supjaustyti
Kryptys:
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite pirmuosius šešis ingredientus (per druską ir pipirus). Pusę puodelio marinato sudėkite į uždaromą maišelį ir palikite marinuoti mažiausiai 30 minučių.
- Kol vištiena marinuojasi, įkaitinkite grilį iki 400 laipsnių F.
- Surinkite kebabus, sriegdami persiko skiltelę ir vištienos gabalėlį ant iešmo. Pakartokite dar du kartus. Panašiai suverkite likusius iešmus.
- Kepkite kebabus, vieną kartą apversdami, kol paruduos ir vištiena iškeps, apie 10 minučių. Patiekite iš karto su likusiu marinatu.
Kiti kebabų receptai
Jautienos kebabai su skrudintų raudonųjų pipirų padažu
Avienos kebabų marinatas
Shish Taouk (vištienos kebabai)
