Šios šviežių agurkų salotos su avinžirniais, farro ir lazdyno riešutais turi daug traškumo ir skanaus riešutų.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas
Šviežias, sveikas garnyras
Šios šviežių agurkų salotos su avinžirniais, farro ir lazdyno riešutais turi daug traškumo ir skanaus riešutų.
Sveika mityba yra paprasta naudojant greitus receptus, tokius kaip šios agurkų salotos, ir tai puikus būdas panaudoti farro likučius.
Agurkų salotų su avinžirniais, farro ir lazdyno riešutais receptas
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
- 1/4 puodelio kapotų lazdyno riešutų
- 2 puodeliai smulkintų agurkų
- 3/4 puodelio konservuotų garbanzo pupelių, nusausintų ir nuplautų
- 1/2 puodelio virto farro
- 1 citrinos sultys
- 1/4 šaukštelio kmynų
- 1/4 šaukštelio paprikos
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos ir dar daugiau, jei reikia
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Juodieji pipirai, jei reikia
- Supjaustyta kalendra
Nurodymai:
- Nedidelėje keptuvėje ant silpnos ugnies skrudinkite lazdyno riešutus, kol jie taps kvapni. Nuimkite nuo ugnies.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite agurkus, garbanzo pupeles, farro ir skrudintus lazdyno riešutus.
- Padarykite padažą. Mažame dubenyje kartu suplakite citrinos sultis, kmynus, papriką, česnako miltelius ir druską. Lėtai supilkite alyvuogių aliejų.
- Supilkite vinigretę su agurkų mišiniu. Pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite kapota kalendra.
Daugiau kasdienio skonio
Kopūstų salotos su Meyer citrinos vinigrette
Azijos makaronų salotos
Kiniškos vištienos salotos
