2 nauji keksiukų bandymai - „SheKnows“

Nusibodo tas pats senas ledas keksiukus? Kodėl gi ne pagalvojus už aikštės ribų naudojant šiuos skirtingus, bet skanius receptus - arba įkvėpkite ir pataisykite savo! Nuo vyšnių kolos įkvėptų keksiukų iki želė ir grietinėlės-kodėl gi neišbandžius abiejų ir šį savaitgalį su merginomis pavaišinti arbata ?!

Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą

Vyšnių kolos keksiukai

Gamina 24 keksiukus

Keksiukų pagrindams:

• 3 puodeliai paprastų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis bikarbo soda
• 6 šaukštai kakavos
• 1 1/2 puodelio cukraus
• 1 puodelis sviesto, kambario temperatūroje
• 2 kiaušiniai
• 1 1/2 puodelio kolos
• 1 puodelis pasukų
• 3 šaukštelių vanilės esencijos

Dėl vyšnių kremo:

• 1 puodelis dvigubo kremo
• 1/2 skardinės vyšnių sirupe
• 1/3 puodelio cukraus pudros, persijota (neprivaloma)

Nurodymai:

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C. Kepimo indą ištepkite riebalais arba išklokite keksiukų popieriniais pyragais.
• Į dubenį persijokite miltus, bikarbą ir kakavą ir atidėkite.
• Į atskirą dubenį supilkite kolą, pasukas ir vanilę.
• Cukrų ir sviestą suberkite į atskirą didelį dubenį ir plakite iki kreminės masės. Nuolat plakdami, po vieną įmuškite kiaušinius, įsitikindami, kad mišinys gerai susimaišo, o dubenėlio šonai tarp kiekvieno papildymo nubraukiami žemyn.
• Priešais save padėkite grietinėlės sviesto ir cukraus mišinį ir nuolat plakite, pakaitomis įmaišydami šiek tiek sausų miltų mišinio ir skystos kolos mišinio. Kai jums lieka vienas paskutinis tešlos dubuo, įsitikinkite, kad visi ingredientai yra gerai sumaišyti.
• Šaukštu supilkite tešlą į keksiukų skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 20 minučių arba kol iškeps ir bus auksinės spalvos.
• Tuo tarpu paruoškite vyšnių kremą, plakdami grietinėlę iki tirštos masės, tada pridėdami vyšnių skardinę (ne sirupą) ir sumaišydami šakute.
• Kai pyragaičiai iškeps, išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti keptuvėje maždaug penkias minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
• Savo keksiukų viršūnes galite tiesiog apledėti vyšnių kremu arba pajusti skonio pojūtį ir nupjaukite viršutinį kiekvieno keksiuko trečdalį, užtepkite šiek tiek grietinėlės, tada uždėkite viršų ir apibarstykite glajumi cukraus.

Želė ir grietinėlės keksiukai

Gamina 16 keksiukų

Ingridientai:

Dėl keksiukų:

• 225 gramai sviesto, kambario temperatūroje
• 225 gramų cukraus pudros
• 225 gramai savaime kylančių miltų, persijoti
• 1 šaukštelis kepimo miltelių, persijotas
• 4 kiaušiniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos

Želė įdarui:

• 1 pakelio želė kristalai (mums patinka avietės!)
• 250 mililitrų verdančio vandens
• 250 mililitrų šalto vandens

Ledai:

• 1 puodelis dvigubo kremo (neprivaloma)

Nurodymai:

1. Paruoškite želė prieš naktį, kaip nurodyta ant pakuotės. Išpilkite želė kristalus į dubenį, tada įpilkite verdančio vandens ir maišykite, kol kristalai ištirps. Įpilkite šalto vandens ir išmaišykite. Želė mišinį supilkite į dubenį ir padėkite į šaldytuvą. Palikite sustingti per naktį, kol sutvirtės.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C. Kepimo indą ištepkite riebalais arba išklokite keksiukų popieriniais pyragais.
3. Visus keksiukų pagrindo ingredientus sudėkite į labai didelį dubenį ir plakite apie tris – penkias minutes arba iki vientisos ir blyškios masės.
4. Šaukštu supilkite tešlą į keksiukų formą, užpildydami maždaug 2/3 kiekvienos keksiukų formos.
5. Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių arba kol iškeps ir bus auksinė.
6. Tuo tarpu plakite dvigubą grietinėlę, kol ji bus ypač tiršta, ir išimkite iš šaldytuvo savo želė.
7. Kai pyragaičiai iškeps, išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti keptuvėje maždaug penkias minutes, tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
8. Kiekvieno keksiuko centre aštriu peiliu išpjaukite šulinį, atsargiai neliesdami dugno, o vidurio gabalus atidėkite į šalį (žinoma, vėlesniam kišimui!). Kiekvieną šulinį užpildykite šaukštais želė ir užpilkite grietinėle.

daugiau būdų gydyti save

Skanių naminių „Oreo“ ledų pyrago receptas
Persikų ir migdolų smulkmenų receptas
„Vegemite“ sūrio pyragas mirti

Palikite komentarą