Mūsų ypatingas austrų ryšys su „Vegemite“ tik šiek tiek sustiprėjo... Taip, dabar galite mėgautis „Vegemite“ pusryčiais, pietumis, arbata ir desertu! Šį vakarą išbandykite šį skanų „Vegemite“ sūrio pyrago receptą!
„Vegemite“ yra austrų piktograma. Turėdama beveik 90 metų istoriją, juodos spalvos užtepas turi stiprų skonį, kuris padalija jos auditoriją į mylėtojus ir nekenčiamus.
„Fred Walker Company“ (dabar „Kraft Food Company“) 1922 m. Pasamdė jauną chemiką, tikėdamasi, kad jis tai padarys sugalvokite skanų užtepą, pagrįstą vienu turtingiausių natūralių vitamino B šaltinių pasaulyje - aludariu mielės. Iš pradžių pavadinimu „Grynas daržovių ekstraktas“ bendrovė paskelbė Australijos masto konkursą, padedantį pavadinti produktą. Jaunoji Fredo Walkerio dukra iš šimtų įrašų pasirinko pavadinimą „Vegemite“, o visa kita, kaip sakoma, yra istorija.
Šiais laikais „Vegemite“ yra kaip niekada populiarus. Jis yra maistingas ir gali būti įtrauktas į įvairius patiekalus ir užkandžius, pradedant „Vegemite“ kareiviais su virtais kiaušiniais ir baigiant sriubomis bei troškiniais. Jame nėra dirbtinių dažiklių ar kvapiųjų medžiagų, nėra pridėta cukraus ir yra turtingas vitamino B šaltinis. Jame taip pat yra tiamino, niacino ir folatų.
Jei esate „Vegemite“ mėgėjas, manome, kad jums patiks šis neįprastas sūrio pyrago receptas. Saldus plutos ir įdaro skonis puikiai dera su Vegemite skoniu. Išbandykite ir nuspręskite patys!
Vegemite sūrio pyragas
Aptarnauja 6
Ingridientai:
Dėl plutos:
- 45 gramų sviesto
- 85 gramai sausų sausainių
- ½ puodelio migdolų miltų
Įdarui:
- 1 puodelis cukraus pudros
- 600 gramų grietinėlės sūrio, suminkštinto
- 1 puodelis sunkios grietinėlės
- 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštai pieno
- 1 šaukštas Vegemite
Nurodymai:
- Norėdami pagaminti plutą, ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba ant silpnos ugnies ant viryklės. Sausainius apdorokite virtuvės kombaine, kol susidarys dideli trupiniai. Įpilkite migdolų miltų ir sviesto ir maišykite, kol mišinys taps smulkiais trupiniais. Jei reikia, įpilkite daugiau sviesto.
- Kepimo formą arba orkaitėje kepimui atsparų indą ištepkite sviestu ir suspauskite trupinių mišinį į pagrindą, kad susidarytų plutelė - nesvarbu, ar jį laikysite tik ant pagrindo, ar taip pat aukštyn, turite nuspręsti. Įdėkite indą į šaldytuvą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 140 laipsnių C.
- Į dubenį supilkite cukrų, grietinėlę, grietinėlę, citrinos sultis ir vanilę ir išplakite iki vientisos masės.
- Nuolat plakant, po vieną įmuškite kiaušinius.
- Pieną pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės ir įmaišykite „Vegemite“. Įpilkite to į užpildymo mišinį ir išmaišykite.
- Ištraukite sūrio pyrago plutą iš šaldytuvo ir supilkite įdarą.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje vieną valandą arba kol sustings.
- Išimkite iš orkaitės, laikykite šaldytuve ir patiekite atšaldytą.
Daugiau mėgstamų austrų receptų
AFL dienos kokteilių receptai
Australijos gėrimų receptai karalienės gimtadieniui
Austalietiškų Velykų receptai
