Šio vakarienė: kukurūzų kruopos su krevetėmis - „SheKnows“

Kruopos paprastai randamos dėžutėje, esančioje vietinio prekybos centro lentynoje. Ir nors supakuoti kruopos yra greitai ir lengvai pagaminamos, kruopos, pagamintos iš šviežių kukurūzų, yra daug, daug skanesnės.

Susijusi istorija. Širdinga lėta viryklė Afrikos žemės riešutų troškinys, garantuojame, kad jums patiks

Kadangi kukurūzų sezonas bus tik kelias savaites, stengiuosi nusipirkti tiek, kiek tik galiu, kol jie neišnyks. Švieži kukurūzai yra geriausi, nes jie yra saldūs ir turi daug tų svarbių vitaminų ir mineralų, kurių mums visiems reikia. Nors šaldyti kukurūzai turi tuos pačius vitaminus ir mineralus, niekas neprilygsta šviežių kukurūzų skoniui. Jis skanus sriubose, užpilamas ant salotų arba sumalamas į bandeles. Tačiau vienas iš mano mėgstamiausių kukurūzų patiekalų yra kruopos. Sutarkuotas ir sumaišytas su pienu ir sviestu, nėra nieko skaniau. Jūs galite mėgautis kruopomis kaip šiltu užkandžiu arba ant viršaus sukrauti mėgstamus baltymus. Kad ir kaip juos valgytumėte, kukurūzų kruopos yra visiškai iš šio pasaulio... ir oi, daug skaniau (ir sveikiau) nei dėžutėje.

Kukurūzų kruopos su krevetėmis

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 5 kukurūzų ausys, nuluptos ir sutarkuotos
• 1/4 puodelio pieno
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1 lazdelės sviesto
• 3 uncijos prosciutto, supjaustytos juostelėmis
• 1/2 svogūno, supjaustyto
• 1/3 svaro cukraus žirnių
• 1 puodelis kukurūzų branduolių
• 1 svaras krevečių, nuluptų ir nuluptų

Kryptys:

1. Sutarkuotus kukurūzus ir jų sultis troškinkite vidutinio stiprumo puode ant vidutinės-silpnos ugnies. Įpilkite pieno ir maišykite, kol jis sutirštės, maždaug penkias minutes. Pagardinkite druska ir pipirais ir atidėkite, bet laikykite šiltai.
2. Ant vidutinės ir stiprios ugnies didelėje keptuvėje ištirpinkite keturis šaukštus sviesto. Įpilkite prosciutto ir virkite, kol paruduos, maždaug penkias minutes. Įpilkite svogūnų, žirnių ir kukurūzų ir virkite, kol suminkštės, maždaug penkias minutes. Įpilkite krevečių ir virkite, kol jos pradės garbanotis, maždaug dvi minutes.
3. Į keptuvę įpilkite likusio sviesto ir virkite, kol krevetės visiškai iškeps, dar apie dvi minutes.
4. Šaukštą kukurūzų kruopų supilkite į keturis dubenėlius, užpilkite krevečių mišiniu ir patiekite.

Kiti kruopų receptai

Čili-čederio kruopos su keptais kukurūzais ir pomidorais
Cinamonu kepta vištiena su moliūgų-šalavijų kruopomis
Grits Gruyere