Ant grotelių keptas sūris ir pomidorų sriuba yra klasika, tačiau klasikai po kurio laiko gali atsibosti. Laimei, yra kulinarinių nuotykių ieškotojų, kurie labiau nei nori atlikti darbą, kad išradinėtų šiuos senus mėgstamiausius būdus, kurių dauguma iš mūsų niekada net neįsivaizdavo.
Paimkite Niką iš „DudeFoods“, visų dalykų čempionas keptas. Neseniai jis sugalvojo išradingą būdą, kaip pertvarkyti pyrago formą, kad būtų galima kepti keptų pomidorų sriubos keptų sūrio rutuliukų.
Vaizdas: „DudeFoods“/„YouTube“
Užpildęs pyrago formą pelėsių pomidorų sriuba ir užšaldęs, jis sugebėjo sukurti tvirtas sriubos sferas tada uždenkite duonos sluoksniu, sūrio sluoksniu ir dar vienu duonos sluoksniu prieš nuleisdami į gilumą gruzdintuvė. Kai jie iškepė iki gražios auksinės rudos spalvos, jis supjaustė į rutulius, atskleisdamas tirštą lydytą sūrį ir šiltą pomidorų sriubą. Tai tarsi amerikiečių moksleivio „xiaolongbao“ (kiniškų sriubos koldūnų) versija.
Daugiau:30 keptų sūrių receptų
Nustačius metodą, įsivaizduokite galimybes. Akivaizdu, kad galite atsisakyti įvairių rūšių sūrio arba net naudoti kumpį ir sūrį kaip sriubos rutuliuką. O pati sriuba gali būti bet kas-nuo vištienos makaronų iki brokolių-sūrio. Arba kaip su barščiu įdarytais Rubeno kamuoliukais? Galimybės yra begalinės - ir skanios.
Daugiau:Kepti auksinės žuvelės krekeriai su pomidorų sriuba
