Užsisakius kelias dėžutes „Girl Scout“ slapukų iš savo pusbrolio iš karto pradėjau galvoti, ką man su jais daryti. Man patinka valgyti juos natūraliu pavidalu, bet man atrodo, kad man bus maloniau sukurti naują desertą, kuriame yra ikoniški skanėstai. Viskas, pradedant pyragais, baigiant pyragais ir baigiant ledais, gali būti gaminama naudojant mėgstamus „Girl Scout“ slapukus, todėl nusipirkite keletą dėžių ir mėgaukitės.
„Scout Girl“ slapukų vadovas
Kiekvienas turi savo mėgstamą klasikinį „Girl Scout“ slapuką. Mano neabejotinai yra „Caramel deLites“ (arba kai kuriems - Samoas) ir žemės riešutų sviesto pyragaičiai (arba „Tagalongs“), tačiau kiekvienais metais nauji slapukai
pristatė ir neišvengiamai tapo mano naujais favoritais. Čia yra trumpas visų šiais metais galimų „Girl Scout“ slapukų sąrašas ir kaip užsisakyti savo. (Skirtingi pavadinimai reiškia skirtingus kepėjus
priklausomai nuo jūsų buvimo vietos.)
Karamelės deLites (Samoa): Spurgos formos sausainiai, padengti karamele ir kokosu ir apibarstyti šokoladu.
Žemės riešutų sviesto sumuštiniai („Do-Si-Dos“): Kreminis žemės riešutų sviesto sluoksnis tarp dviejų avižinių dribsnių.
Žemės riešutų sviesto padažai (Tagalongs): Sausainiai tepami su žemės riešutų sviestu, tada sudrėkinti šokolade.
Ačiū Berry Munch: Šiais metais išleisti sausainiai iš spanguolių ir baltojo šokolado.
Limonadai: Apvalūs sausainiai su citrinos glajumi.
Dulce de Leche: Mini sausainiai, pagaminti iš karamelinių drožlių.
Citrinų namelių kremai: Citrinų cinamono imbiero kremo sluoksnis tarp dviejų vanilinių sausainių.
Labai ačiū: Kreminis šokolado sluoksnis ant sauso sausainio.
Tortas (trefoils): Sausainiai sausainiai, panašūs į „Girl Scout“ logotipą.
Daisy Go Rounds: Cinamono skonio mini daisy formos sausainiai porcijomis kontroliuojamose pakuotėse.
Plonos mėtos: Mėtų skonio sausainiai, padengti juodu šokoladu.
Jei dar neužsisakėte „Girl Scout“ slapukų, apsilankykite www.girlscoutcookies.org norėdami sužinoti, kur galima rasti skautų merginų
jūsų rajone.
„Scout“ slapukų desertų receptai
Plonas mėtų sūrio pyragas
Padaro nuo 10 iki 12 porcijų
Ingridientai:
16 „Girl Scout Thin Mint“ slapukų
4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
2 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštintos
1/2 puodelio granuliuoto cukraus
1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
2 kiaušiniai
8 uncijos pusiau saldžių šokolado drožlių
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Dubenyje sutrinkite 12 sausainių ir sumaišykite su sviestu, kol gerai pasidengs. Patrinkite sausainių trupinius ant 8 colių pyrago lėkštės dugno ir šonų. Likusius 4 sausainius sutrinkite ir atidėkite.
3. Kepkite 10 minučių, tada leiskite atvėsti, kol užpildysite. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 325 laipsnių F.
4. Grietinėlę su cukrumi ir vanile išplakite iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinius, tada įmaišykite šokolado drožles ir rezervuotus smulkintus sausainius.
5. Šaukštu supilkite mišinį į paruoštą plutą ir kepkite 40–45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas bus švarus iš centro. Prieš patiekdami kelias valandas atvėsinkite.
Šokoladinis karamelės deLite pyragaičiai
Padaro 12 porcijų
Ingridientai:
1/2 puodelio nesūdyto sviesto
1 puodelis granuliuoto cukraus
2 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
1/3 puodelio nesaldintų kakavos miltelių
1/2 puodelio universalių miltų
1/4 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio kepimo miltelių
1 puodelis pusiau saldaus šokolado drožlių
1-1/2 puodeliai karamelinio padažo
Viena dėžutė „Caramel deLites“, susmulkinta ir padalinta į pusę
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir padenkite 8 colių kvadratinę keptuvę virimo purškikliu.
2. Puode ištirpinkite sviestą. Nukelkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite cukrų, kiaušinius ir vanilę. Įmaišykite kakavos miltelius, miltus, druską ir kepimo miltelius, kol gerai susimaišys ir taps lygi.
3. Supilkite pusę tešlos į paruoštą skardą ir apibarstykite puse šokolado drožlių, puse karamelinio padažo ir puse sausainių trupinių. Ant viršaus ir viršaus užpilkite likusią tešlos dalį
su likusiais šokolado drožlėmis, karameliniu padažu ir sausainių trupiniais.
4. Kepkite pyragaičius 25–30 minučių arba kol jie tiesiog iškeps. Prieš pjaustydami leiskite atvėsti.
Dulce De Leche Toffee
Padaro nuo 8 iki 12 porcijų
Ingridientai:
1/2 dėžutės „Dulce de Leche“ sausainių
1 puodelis nesūdyto sviesto
1 puodelis tamsiai rudojo cukraus
12 uncijų pusiau saldžių šokolado drožlių
1-1/2 puodeliai kapotų graikinių riešutų
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir uždenkite kepimo skardą aliuminio folija.
2. Ant paruoštos kepimo skardos išdėliokite vieną sluoksnį sausainių ir atidėkite.
3. Mažame puode įkaitinkite sviestą su ruduoju cukrumi iki virimo, maišydami 3 minutes. Supilkite mišinį ant sausainių, padengtų dangteliu.
4. Kepkite 5–7 minutes arba tol, kol irisas pradės burbuliuoti. Pabarstykite šokolado drožles ant iriso. Kai suminkštės, paskleiskite irisą ir tada pabarstykite graikiniais riešutais. Leiskite atvėsti, tada sulaužykite irisą į gabalus.
Daugiau privalomų desertų receptų
- Be sausainių: šokolado drožlių receptai
- Elegantiška juoda ir balta desertai
- Virėjo receptai, kaip naudoti „Girl Scout“ slapukus
