Fig
Šviežios figos turi saldų, medaus skonį. Šis vaisius yra supakuotas su kaliu, kuris gali padėti kontroliuoti kraujospūdį. Figose taip pat yra kalcio, kuris padeda išlaikyti stiprius kaulus ir dantis. Šiuose ryškios spalvos vaisiuose taip pat yra flavonoidų - antioksidantų kategorijos, padedančios stiprinti imuninę sistemą. Pabandykite kepti ant figų, įdarytų ožkos arba mėlynojo sūrio. Norėdami saldžiai pasukti, apšlakstykite juos medumi.
Arugula
Arugula yra žalios salotos, turinčios pipirų skonį. Ši lapinė žalia spalva pasiekia supermaisto statusą, nes joje gausu vitaminų ir mineralų. Tai geras kalcio šaltinis, būtinas kaulų sveikatai. Kartu su vitaminais A ir K rukola yra įvairių antioksidantų, kurie palaiko akių sveikatą. Į salotas įpilkite rukolos, mėgaukitės pikantišku skoniu ant sumuštinio arba įmaišykite į pesto, kad gautumėte unikalų klasikinio padažo posūkį.
Porai
Porai yra panašūs į žalius svogūnus, tačiau turi mažiau intensyvų skonį. Šią pavasarinę daržovę gausu antioksidantų, kurie gali padėti išvengti vėžio ir širdies ligų. Porai taip pat turi folio rūgšties, kuri yra svarbus mineralas vaisingo amžiaus moterims. Ši daržovė taip pat yra geras vitaminų C ir K šaltinis. Naudokite porus, kaip žalius svogūnus, arba pridėkite juos prie sriubos.
Fava pupelės
Fava pupelės, dar žinomos kaip plačios pupelės, yra dar vienas pavasarinis supermaistas. Šios pupelės, kuriose gausu geležies ir baltymų, yra puikus pasirinkimas vegetarams. Fava pupelės taip pat yra geras ląstelienos šaltinis. Pluoštas, padedantis ilgiau jaustis sotiems, gali prisidėti prie svorio metimo, taip pat skatina širdies sveikatą, nes padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Skrudintos fava pupelės yra geras garnyras. „Fava“ pupeles taip pat galima maišyti kaip avinžirnius, kad būtų galima supilti ar užtepti baltymų.
