Dietos be glitimo patarimai-„SheKnows“

Kaip ir blogos plaukų dienos, glitimo dažnai sunku išvengti. Jei netoleruojate glitimo arba jums buvo diagnozuota celiakija, žinote, kad gliutenas gali sukelti skausmą, mieguistumą ir pablogėjimą.

Susijusi istorija. Bučiavimasis iš tikrųjų yra geras jūsų psichinei ir fizinei sveikatai

Michael Carp, savininkas Kezo virtuvėPrekės ženklas, garsėjantis patraukliais sausainiais, dribsniais ir užkandžiais, žino kovą su glitimo netoleravimu. Karpis jau aštuonerius metus valgo dietą be glitimo ir atkreipė dėmesį į savo iššūkius. Dalyvavimas funkcijose, užkandžiai ir kelionės yra sudėtingesnės situacijos žmonėms, kurie negali arba nevartoja glitimo. Siekdamas padėti kitiems žmonėms kovoti su šia problema, Karpis ne tik įkūrė užkandžių liniją be glitimo „Kez’s Free“, bet taip pat pateikė patarimų tiems, kurie bando išvengti glitimo.

„Kez's Kitchen“ savo virtuvėje pradėjo Karpio sesuo ir mama. Šeima aistringai vertina savo gaminius ir stengiasi savo klientams pateikti tik tai, kas geriausia. Visi „Kez“ produktai yra be konservantų ir pagaminti Australijoje.

Valgymas laikantis bet kokios dietos yra pats iššūkis. Smagu valgyti puikų maistą, kuriuo mėgaujasi visi kiti prie stalo. Laimei, rasti patenkinamų variantų be glitimo tampa vis lengviau. „Kai mes tikrai mėgaujamės geru maistu ir gera kompanija, galime sau pasakyti, kad mūsų simptomai nėra tokie blogi, tada pasigailėkime“, - sako Carpas. „Nors meniu gali nebūti siūlomi valgiai be glitimo, tačiau paskambinę į priekį, dauguma įstaigų mielai iš anksto paruoš pora tinkamų variantų. Vis daugiau restoranų dabar siūlo meniu be glitimo, įskaitant kai kurias picas ir makaronus.

Kelionės gali būti varginančios. Po kelių valandų sėdėjimo lėktuve gali kilti pagunda valgyti viską, kas jums patiekiama, ypač duoną, todėl būtinai planuokite iš anksto. Užsakant skrydį lengva užsisakyti variantų be glitimo. „Beveik kiekviename skrydyje mano maistas be glitimo dažnai patiekiamas pirmas ir atrodo geriau nei šalia esantis žmogus, nes virėjai turi būti kūrybingi be glitimo. Likusi skrydžio dalis bus daug malonesnė. Taip pat galbūt norėsite supakuoti savo mėgstamus užkandžius be glitimo tolimiems skrydžiams “.

Kai skubate, jums reikia kažko greito ir patogaus. Nors dauguma žmonių gali pasiimti riestainį ar sumuštinį, žmonėms be glitimo gali būti sunkiau ką nors rasti kelyje. Įsigykite užkandžių be glitimo ir būtinai įkiškite kelis į savo krepšį, automobilį ar biuro stalčių, kad visada turėtumėte ką nors valgyti, kol užsiimate kasdiene veikla.

Keliaujant gali būti sunku rasti variantų be glitimo. „Geri pusryčiai yra svarbūs keliaujant. Rinkdamiesi viešbutį svarbiais kriterijais pateikite pusryčius be glitimo-paklauskite, ar jie gali rezervuodami pateikite javus ir duoną be glitimo, dauguma mielai įsipareigoja, jei duosite pastebėti. Norėdami papietauti, tyrinėkite savo viešbučio restoranus arba paprašykite viešbučio atlikti tyrimą už jus - daugumos restoranų meniu yra prieinamas jų svetainėse.

Gėrimai ir skanūs užkandžiai gali būti didelė pagunda, ypač jei esate alkanas. „Jei prieš dalyvaudami kokiame nors renginyje pasirūpinsite sočiu maistu, daug rečiau pasieksite kelis kokteilinius pavasarinius vyniotinius. Be to, visada pasiimti užkandžių batonėlį į krepšį, jei jaučiatės negražus, nepamirškite rinktis alaus, o ne alaus, be glitimo“, - sako Karpis. Atminkite, kad daugelio rūšių degtinė taip pat yra distiliuojama iš glitimo turinčių grūdų, todėl norėsite būtinai išvengti kokteilių, dėl kurių nesate tikri.

„Pasinaudokite bet kokiu laisvu laiku, kurį turite dienos metu, pavyzdžiui, vaikų miego metu arba kol jie miega yra dienos priežiūros įstaigoje-paruošti šviežių patiekalų be glitimo, kurie bus paruošti valgyti vėliau, kai būsite spaudžiami laikas. Vištienos šnicelis visada yra mėgstamiausias šeimos narys, ir jūs vis tiek galite tai mėgautis naudodami ryžių trupinius, o ne džiūvėsėlius - vaikai net nesakys skirtumo!

Turite išrankų valgytoją? Išbandykite šiuos vaikų patvirtintus receptus be glitimo >>

Gali būti sunku laikytis dietos be glitimo, kai nežinote, kas patiekiama. „Šios situacijos, ypač jei tai vakarienė ar pietūs, yra jautrios, nes jos yra intymesnės ir šeimininkas pastebės, kad vengsite jums paruošto maisto“, - sako Karpis. „Jei tai valgis, geriausia iš anksto pranešti šeimininkui apie jūsų mitybos apribojimus, kad jie galėtų organizuoti maisto produktus be glitimo. Jei tai atsitiktinis susitikimas, atsineškite dalijimosi lėkštę be glitimo, kuria galės mėgautis visi. Tokiu būdu atrodysite mandagus ir apgalvotas ir žinosite, kad bus bent vienas patiekalas be glitimo!

Daugiau patarimų ir receptų be glitimo

Kaip konvertuoti receptus į glitimą
Ar glitimas kenkia jūsų sveikatai?
Pusryčių dėžutės be glitimo idėjos