Padarykite 2013 metus ekologiškais metais - „SheKnows“

instagram viewer

Ne paslaptis, kad ekologiškas maistas mums yra geresnis. Jei galvojate apie pakeitimą šiais metais, štai kodėl tai gera mintis - ir kaip tai padaryti nepažeidžiant banko.

ar tinka priešuždegiminė dieta
Susijusi istorija. Ar priešuždegiminė dieta jums tinka? Kodėl turėtumėte tai išbandyti ir kaip pradėti

Ką tiksliai reiškia „ekologiškas“?

Kažkada ekologiškas maistas buvo rastas tik sveiko maisto parduotuvėse, tačiau šiais laikais tai daugiau nei tik tendencija. Jis yra lengvai prieinamas daugelyje prekybos centrų - ir dabar, kai žinome daug daugiau apie jo naudą, nesunku išsiaiškinti, kodėl. Žodis „ekologiškas“ reiškia, kaip ūkininkai augina ir perdirba tokius produktus kaip vaisiai, daržovės, pieno produktai ir mėsa. Šie ūkininkai nenaudoja įprastų metodų savo ištekliams tręšti - vietoj to jie turi natūralesnį požiūrį. Ekologiškas maistas nėra purškiamas bjauriais, pavyzdžiui, pesticidais, o jo augimui nepadeda hormonų injekcijos. (Bjauru galvoti apie kai kurias chemines medžiagas, kurias dedame į burną, ar ne?) Kitaip tariant, tai daug geriau aplinkai ir sveikatai.

Pagrindinės priežastys, kodėl verta rinktis ekologišką

Australijoje maždaug keturi iš dešimties žmonių perka ekologišką maistą. Bet ar verta didelės kainų etiketės? Jei jums rūpi, ką dedate į savo kūną, atsakymas yra teigiamas. Tačiau tik tuo atveju, jei jums reikia įtikinamiau, čia yra daugiau priežasčių, kodėl turėtumėte apsvarstyti galimybę atlikti pakeitimą.

1

Mažiau chemijos

Rinkdamiesi ekologišką maistą, išvengsite chemikalų, pesticidų ir priedų, randamų įprastos ūkio produkcijos, kokteilio. Pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės purškiami insekticidu, herbicidu ir fungicidu nuo 2 iki 10 kartų, kol jie patenka į mūsų lentynas. Kai kurie netgi yra genetiškai modifikuoti. Kodėl norėtumėte tokių toksinų bet kur šalia jūsų kūno, jau nekalbant apie jį? Palyginimui, ekologiški produktai yra auginami natūralesniu būdu ir jūs galite juos valgyti žinodami, kad jie neturi nemalonumų. Tai taip pat daug geresnis pasirinkimas mažiems vaikams, turintiems jautrią imuninę sistemą, nes jis nevalgo jokių nereikalingų chemikalų.

2

Padidinkite savo sveikatą

Visi žinome, kad kasdien valgome penkis vaisių ir daržovių gabaliukus, bet ar žinojote, kad ekologiškas maistas gali padidinti vitaminų ir mineralų suvartojimą 30 procentų? Ekologiškų produktų maistinė vertė yra įspūdinga. Natūralu, kad jame yra daugiau vitamino C, kalcio, magnio ir geležies, taip pat daugybė antioksidantų. Jei kurio nors iš jų jums trūksta, prieš vartodami papildus, pabandykite pereiti prie ekologiškų produktų ir pažiūrėkite, ar jaučiate skirtumą.

3

Skonis geresnis

Daugelis virėjų naudoja ekologišką maistą ne tik todėl, kad jie yra šviežesni ir gerai prižiūrimi gamybos metu, bet ir todėl, kad jie yra geresnio skonio. Ekologinio ūkininkavimo privalumai priklauso nuo dirvožemio, kuriame gausu maistinių medžiagų, kokybės. Tada šis dirvožemis maitina augalus daugybe mineralų, o tai savo ruožtu suteikia jiems skonio. Nesudarius visų tų chemikalų ir pesticidų kliūčių, prasminga, kad ekologiškas maistas labiau kutena skonio pojūčius.

4

Gerai planetai

Nors ekologinis ūkininkavimas turi daug naudos sveikatai, jis taip pat labai padeda aplinkai. Mūsų patikimų ekologiškų ūkininkų naudojami metodai padeda išvengti dirvožemio erozijos, taupo vandenį, taupo energiją ir mažina taršą. Jie taip pat gamina mažiau atliekų ir anglies dioksido, o tai yra dujos, dėl kurių visuotinio atšilimo ekspertai negali mūsų įspėti. Apskritai ekologiniai ūkiai su savo žeme ir laukine gamta elgiasi šiek tiek daugiau pagarbos-jei tai nėra gera priežastis pakeisti, mes nežinome, kas yra.

Kaip padaryti jungiklį

Perėjimas prie ekologiškų maisto produktų gali šiek tiek priprasti, tačiau štai gera žinia: net tik keitimasis keliais maisto pasirinkimais gali turėti didžiulį poveikį. Jei palengvinsite, taip pat turėsite laiko išsiaiškinti, kaip ekologiškas maistas tinka jūsų biudžetui ir kaip judate prekybos centre. (Pastebime, kad padeda skandavimas „aš tai darau dėl savo sveikatos“, kai bandai rasti ekologišką praėjimą tarp minios pirkėjų).

Turėkite biudžetą

Perėjimas prie ekologiškų maisto produktų gali būti brangus, tačiau šiek tiek suplanavus, galite tai padaryti nepažeisdami banko. Užuot eidami į savo prekybos centrą, pabandykite apsipirkti kooperatyve ar ūkininkų turguose. Jei einate į dienos pabaigą, daug ekologiško maisto kainuoja nuolaida. Arba apsvarstykite galimybę pirkti dideliais kiekiais arba pradėti savo mažą daržovių sodą!

Pirmenybę teikite

Kai pirmą kartą nuspręsite tapti ekologišku, svarbiausia yra strategiškai apsipirkti. Pradėkite pirkti ekologiškus produktus, kurie jums bus naudingiausi. Paprastai vaisiai ir daržovės su plona oda (pvz., Obuoliai ir bulvės) turi didžiausią pesticidų kiekį, todėl rinkitės ekologiškas jų versijas. Maisto produktai su lupenomis, pavyzdžiui, bananai, apelsinai ir svogūnai, turi mažiau chemikalų, todėl gali laukti. Jūs taip pat padarysite sau paslaugą, jei perkate ekologišką pieną ir žemės riešutų sviestą.

Daugiau apie sveiką gyvenimo būdą

Gaminkite ekologišką kūdikių maistą
5 iš geriausių ekologiškų kurortų Sidnėjuje

Kaip aiškiau mąstyti keičiant mitybą