Šilta, tiršta, sūrio sriuba!
Ingridientai:
3 puodeliai vištienos sultinio
1 1/2 puodelio stambiai supjaustytų morkų
1/2 puodelio supjaustyto žalio svogūno
2 1/2 puodelio pieno
4 šaukštai universalių miltų
1 arbatinis šaukštelis maltų garstyčių
1/4 šaukštelio pipirų
1 8 uncijų pakuotės kreminis sūris, suminkštintas
2 puodeliai susmulkinto aštraus čederio sūrio
Nurodymai:
Olandų krosnies keptuvėje sumaišykite vištienos sultinį, morkas ir žalią svogūną ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite pieną, miltus, sausas garstyčias ir pipirus ir gerai išmaišykite. Įmaišykite į vištienos sultinį. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės ir putos. Išimkite 1 puodelį sultinio iš keptuvės ir sudėkite į vidutinį maišymo dubenį.
Įpilkite minkšto grietinėlės sūrio ir maišykite, kol gerai susimaišys ir varškės sūris beveik ištirps. Supilkite jį atgal į įkaitintą sultinio mišinį ir gerai išmaišykite. Šildykite. Prieš patiekdami įpilkite aštraus Čederio sūrio ir maišykite, kol viskas ištirps.
Aptarnauja 8.
Vienai porcijai: 301 kalorija; 11 g angliavandenių; 1 g maistinių skaidulų; 22 g riebalų; 14 g baltymų; 71 mg cholesterolio; 592 mg natrio.
