Ar ši vasara gali būti paskutinis mūsų atsisveikinimas su transriebalais? Tai atrodo taip, pagal naują ataskaitą iš Niujorko paštas.
Tikimasi, kad FDA paskutiniu skambučiu birželio 15 d, ištaisydamas 2013 m. grėsmę iš dalies hidrintoms alyvoms išbrauktas iš medžiagų sąrašo „Paprastai pripažįstama saugia“, o tai reiškia, kad gamintojai turės pasirūpinti, kad riebalai savo produktuose būtų laikomi arba visiškai pašalinti.
„Jau laikas“, - sakė dr. Thomas Farley, Niujorkas sveikata komisaras, padėjęs įveikti 2006 m. miesto trans -riebalų draudimą, sakė Skelbti. „Trans-riebalai yra dirbtinė cheminė medžiaga. Tai niekada neturėjo patekti į mūsų maisto atsargas. Ilgainiui jis yra toksiškas ir jo lengva atsikratyti “.
Daugiau: 7 maisto produktai, kurie gadina jūsų gerą miegą
Taigi, tai turėtų būti blogai, bet kas tiksliai yra transriebalai? Tiesiog šios riebalų rūgštys gaminamos į skystą aliejų pridedant vandenilio, kuris vėliau virsta kieta medžiaga. Tai populiaru tarp perdirbtų maisto produktų gamintojų, nes tai padeda nebrangiai pagerinti maisto produktų galiojimo laiką ir tekstūrą. Jis naudojamas maisto produktuose, pradedant kremais, baigiant sausainiais ir baigiant traškučiais - ir viskuo, kas tarp jų.
Daugiau: Vyras prisipažįsta: „Aš gėriau tiek daug sodos, jie manė, kad mane ištiko priepuolis“
Vis dėlto kol kas nesigailėkite savo „McDonald's“ bulvių ir „Red Lobster Cheddar Bay“ sausainių. Nėra jokių nurodymų, kaip tiksliai FDA vykdys draudimą - ir kiek laiko užtruks, kol visi maisto gamintojai jų laikysis. Galų gale galite net nepastebėti, kad jų trūksta. 2012 metų tyrimas dėl NYC trans -riebalų draudimo nustatė, kad „dauguma niujorkiečių“ net nepastebėjo trūkstamų ingredientų, nors jų nebuvo ilgalaikiai tyrimai, kaip koronarinė širdies liga ir kitos ligos, dėl kurių buvo kaltinami transriebalai, buvo paveiktos kaip rezultatas.
Daugiau: 6 klausimai, kuriuos užduokite sau, kai nusprendžiate be glitimo
Vis dėlto draudimų šalininkai įsitikinę, kad tai ilgainiui padės Amerikos sveikatai. „Tai bus didžiulis laimėjimas visuomenės sveikatai“, - sakė Jim O'Hara, Visuomenės interesų mokslo centro sveikatos stiprinimo politikos direktorius. Skelbti.
